Teabags kont

Genyen yon anpil nan pale sou poukisa ti fèy (tankou "te ki lach-fèy" ak "tout-fèy te") yo pi bon pase teabags. Pandan ke kèk nan li se vre, pi fò nan li se te fè leve nan generalizasyon laj, tankou "Ki lach-fèy te toujou pi bon pase teabags." Aprann ki diferansye teabags nan ti fèy, poukisa fèy fè se nòmalman pi bon pase teabags ak kòman yo fè switch la soti nan teabags ki te lach-fèy.

Whole-Leaf Tea vs Teabags

"Whole-fèy te" vle di te sa a, se sitou te fè leve nan antye, fèy kase.

Teabags yo anjeneral te fè soti nan opoze a - ba te klas , tankou pousyè tè ak fannings. Pousyè ak fannings yo pi piti moso nan te, se konsa yo gen yon zòn sifas pi gwo pase fèy antye. Yon zòn sifas pi gwo vle di plis opòtinite pou lwil yo esansyèl (sa ki fè te saveur ak aromat) evapore, kite te a te ak rasi. Fraîcheur kapab yon gwo pwoblèm ak teabags tipik pou rezon sa a, sitou si yo chaje nan yon bwat papye ak anbalaj papye.

Gen kèk kalite te (ki gen ladan anpil vapè Japon vèt ) yo natirèlman kase pandan pwosesis la. Yo pa fèy teknikman antye, menm si yo nan pwent fetay la nan bon jan kalite. Yo menm tou yo fè fas a kèk pwoblèm fraîcheur, men pèt nan gou se gwo ak anpil ti klas nan te (tankou pousyè tè ak fannings).

Gen kèk teabags yo te fè ak te fèy-fèy. Sepandan, teyab an antye-fèy yo se eksepsyon an olye ke règ la.

Fèy-Leaf Tea vs Teabags

Loose-fèy te se te ki pa moulu nan yon teabag.

Lè ou apik ki lach-fèy , li gen (oswa yo ta dwe gen) chanm pou tealeaves yo absòbe dlo ak elaji jan yo pénétrer. Sa a pèmèt dlo a koule nan fèy li yo ak ekstrè nan yon pakèt domèn vitamin, mineral, gou ak arom soti nan fèy yo.

Lè ou te apik nan yon teabag, se perfusion li yo limite pa gwosè a nan teabag la.

Anbalaj plen-fèy te nan yon teabag ti pa pral sede yon tas trè saveur. Pou anpil ane, endistri a teabag adapte te teabag la. Pa ranpli teabags ak pi piti patikil nan te (olye ke fèy antye), yo te zòn nan sifas ak pousantaj perfusion nan te a ogmante. Yon melanje pi plis (menm si pa patikilyèman nuans) lakòz. Li te bon mache, fasil ak bon ase pou mwayèn ou "lèt ak sik" te bwè, se konsa li te reyisi.

Plis dènyèman, gen kèk machann te deside adapte Teabag a te la. Olye pou yo sèvi ak plat-gou klas nan te (ti, fèy kase li te ye tankou "pousyè tè" ak "fannings") yo, yo chwazi pou pi wo klas nan te ak Des plis gou sofistike ak arom. Yo ap resevwa pi bon gou nan fèy sa yo pase yo ta ak teabags tradisyonèl pa mete yo nan teyod plis-gwosè, "te sak" ak "chosèt te," kòm byen ke "sache piramid" (teyab piramid ki gen fòm). Tout moun sa yo varyasyon teabag pèmèt fèy li yo yo elaji plis pase teabag tradisyonèl, kidonk kreye yon melanje pi bon.

Remak: Depi pousantaj perfusion rive nan diferan pousantaj nan teabags ak tout te fèy, gen nan yon diferans nan nivo kafeyin nan teabags ak teyat antye-fèy .

Standardization vs Varyete

Malgre innovations sa yo nan teabags, anpil te amater toujou snub yo pou de rezon prensipal. Premye a te fè ak Aderans a tradisyon ak plezi nan te rituèl te pa gen ladan teabags. Dezyèm lan te fè ak yon plis sezon, atizanal, apwòch foodie te.

Tipikman, teabags yo reskonsab pare pou normalisation. Ane a ane, yon te magazen an patikilye te gou menm bagay la. Sa a se paske li nan reskonsab pare ak ti ki soti nan atravè mond lan. Chak ane kantite yo nan ti ki soti nan chak kote yo varye ki baze sou pri ak pwofil la gou final blenders yo ap eseye atenn. Souvan, se yon prim ki pi wo yo mete sou pri yon te ak normalisation pase sou bon jan kalite li yo ak karaktè nan pwofil gou.

Loose-fèy te souvan opoze a. Loose-fèy te ka espesyalite te soti nan yon sèl rejyon oswa menm yon pòsyon sèl nan yon nan byen imobilye yon sèl.

Pwofil gou li , bon sant, ak aparans varye de ane a ane ak sezon nan sezon. Anjeneral, Estates, rejyon yo, estil tretman ak ap grandi sezon yo li te ye pou gou patikilye ak arom, men gen yon ranje byen lwen pi gwo nan gou ak arom ki disponib nan te ki lach-fèy pase gen soti nan melanje estanda. Sa a lajè ak pwofondè nan Des te fè apèl nan foodies (moun ki trè enterese nan gou manje ak politik) kòm byen ke lòt kalite obsession (kòm evidans tandans nan dènye nan zetwal teknoloji vire te).

Ki jan yo Chanje nan Tea Leaf

Leaf te ka sanble akablan an premye, men avèk èd nan yon teashop zanmitay (sou yon revandè te sou entènèt ak enfòmasyon bon pwodwi) ak yon kèk konsèy fasil, jwenn ak Brasri ti ou pral renmen se fasil.

Premyèman, reflechi sou ki gou gou ou renmen nan te ak Lè sa a, chache yo soti nan te ki lach . Si ou pito nwa te , eseye nwa ki lach-fèy ti. Si ou renmen ti aromatize , li nan OK tranzisyon nan te flavored tout-fèy te. Mande teashop lokal ou a pou rekòmandasyon oswa tcheke òf diferan konpayi 'sou entènèt. Tea anplwayè ak te nan klib yo mwa yo ka gwo fason eseye nouvo ti.

Yon fwa ou te chwazi yon ti fèy kèk, kalkile ki jan ou pral melanje te ou. Gen yon anpil nan chwa, ak kèk yo se pi bon pou sèten kalite te pase lòt moun. Mwen sijere kenbe li senp nan kòmansman an. Isit la nan yon lis nan senk fason fasil yo te melanje fèy te (ki gen ladan, repons lan se wi, te fèy fèy nan teabags). Ou ka aprann plis sou enplikasyonJwi ak gou ki te fèy-fèy ak sa a gratis te 101 e-kou.

Next, elaji orizon ou an plis. Si ou te kòmanse ak te fèy fèy, asire w ou eseye yon te dezafe tout kounye a epi lè sa a, tou. Ou ka jwenn ou pito li apre yo fin palè ou a devlope yon ti jan pi plis! Ou pa bezwen pè eseye swè diferan. Konsidere envesti nan pi bon ware te. Epi, pi wo a tout moun, swiv gou ou ! Si ou bwè sa ou renmen ak pénétrer nan yon bagay ki nan bèl ak sansib pou ou, ou pa janm pral gade nan teabags menm jan an ankò.