Te èrb te - yo rele tisanes - se yon pati enpòtan nan mond lan te, men ou te konnen yo pa teknikman ti ? Ki sa ki souvan refere yo kòm yon "te èrbal" se aktyèlman yon perfusion oswa dekoksyon te fè soti nan yon plant ki lòt pase Camellia sinensis - plant la vrè ti (vèt te, nwa te , oolong, elatriye) yo te fè soti nan. Pou rezon sa a, gen yon tandans nan direksyon itilize nan tèm tankou "tisane" (pwononse te-zahn), "botanik" oswa "perfusion."
Tisanes yo kafeyin gratis epi yo ka sèvi cho oswa frèt. Te èrbal gen yon istwa long, date tounen nan ansyen peyi Lachin ak peyi Lejip la, kote tisanes yo te bwè pou tou de jwisans ak rezon medsin.
Kalite Tisanes
Tisanes yo anjeneral kategori pa sa ki pati nan plant la yo soti nan. Men kèk egzanp nan chak nan kategori ki pi gwo nan tisanes:
- Leis tisanes : Balm sitwon, rekòt pye mant, lemongrass , ak franse verbena
- Tisann flè : leve, kamomiy, hibiscus ak lavand
- Jape Tisanes : kannèl , ELM glise, ak jape nwa Cherry
- Rasin tisanes : jenjanm , echinase, ak andiv
- Fwi / Berry tisane : Franbwaz, blueberry, pèch, ak pòm
- Grenn / epis tisanes : kardamom , kouran, ak fenouy
Pafwa, tisanes yo te fè soti nan yon melanj nan kalite plant oswa nan plizyè pati nan plant la menm. Okazyonèlman, tisan yo te fè soti nan bab panyòl, tij oswa lòt matyè plant. Kombucha se souvan klase kòm yon tisane, men li se teknikman yon koloni senbyotik nan ledven ak bakteri (oswa "SCOBY").
Tisanes yo ka klase tou kòm medsin oswa ou pa. Pandan ke anpil tisan yo wo anpil nan antioksidan ak eleman nitritif, gen kèk ki gen istwa long nan itilizasyon medsin; lòt moun yo tipikman boule pou plezi ki senp. " Detox teases " se yon kategori popilè nan tisanes medsin.
Ki jan yo fè Tisanes
Pifò tisan yo ta dwe prepare kòm yon perfusion oswa yon dekoksyon .
Enfuzyon yo ki jan nou fè te - vide dlo bouyi sou matyè plant, ki rele tou zye. Decoction se metòd la nan mete materyèl la plant nan dlo bouyi, ki degaje plis lwil esansyèl ak gou. Decoctions yo souvan itilize pou matyè plant ak sifas ki difisil oswa ki pi piti zòn sifas yo. Pou rezon sa a, fèy, flè ak tisan grenn yo jeneralman penere (perfusion), tandiske ekòs, rasin, ak Tisanes Berry yo jeneralman prepare kòm dekoksyon.
Brewing tan s ak pwopòsyon pou tisanes varye lajman. Yo ka osi kout de minit oswa osi 15 minit, epi yo ka mande pou ti kras tankou yon zongle nan materyèl plant pou chak tas dlo oswa otan ke gwo kiyè chak tas. Chans, pi fournisseurs pral founi ou ak enstriksyon pou chak kalite yo ofri.
Si tisane ou a vini ak enstriksyon enplikasyon, sèvi ak yo ak Lè sa a, ajiste kantite / tan nan gou ou yo. Si ou pa, mande founisè ou a oswa rechèch sou entènèt pou enstriksyon pou ki tisane patikilye.
Remak : Pa janm sèvi ak yon aliminyòm pou prepare yon tisan. Aliminyòm se yon metal reyaktif, kidonk li ka reyaji avèk zèb la, epi, selon kalite plant la, li ka pwodwi yon bwason ki trè toksik.