Enspire pa wotè woulo ki te sèvi nan kabann fwidmè East Coast yo, sandwich sa yo fèt ak vyann crawfish, ki gen anpil nan sukulans nan woma, men yon chewier, gou sibtilè (fantezi ki di ke koulèv pran sou gou yo nan sa ki li kwit ak). Pou yon gade natif natal, chache fann-tèt pen chen cho, oswa achte pen unlicés pou ou ka koupe yo tèt ou.
Sa yo sandwich fè yon lide bon gou pou yon piknik ete. Pen griye pen yo, kite yo unbuttered, ak vlope yo nan aliminyòm FOIL kenbe cho. Pake sòs salad la kafetyè separeman (asire w ke ou kenbe l 'frèt ak pake glas) epi ranpli sandwich yo jis anvan ou manje. Pa bliye pake kwen yo sitwon ak kresson koupe nan ti resipyan oswa baggies pou gani an.
Ou ka achte basen nan vyann kwit deja kwit nan yon magazen manje espesyalite oswa yon mache fwidmè. Oswa, achte tout fou ak eseye men ou nan kwit manje li tèt ou - petèt plan pou yon bouyi fou premye ak kwit moute yon ti kras siplemantè rezève pou sa yo sandwich. Si ou prefere, ou ka itilize menm kantite lajan an nan vyann woma kwit oswa vyann Crab pou sa yo sandwich.
Kwit manje Ekipman ki nesesè: kouto chef la , koupe tablo , mezire tas, mezire kiyè, ji Citrus, melanje bòl , spatul oswa kiyè, fèy boulanjri, fou Oven (yon sèl eseye: Brev Smart fou a ) oswa brouze
Ki sa ou pral bezwen
- 1 seleri kòt
- 1/4 tas wouj pwav
- 1 gwo kiyè kapr
- 1 liv kwit vyann kwit (pran pou kokiy)
- 2 ti kiyè luil Dijon moutad
- 2 gwo kiyè mayonèz
- 1 a 2 gwo kiyè ji sitwon fre (plis plis jan sa nesesè)
- priz sèl (gou)
- pwav pwav (nan gou)
- 4 a 5 blan chen blan cho (tèt-fann)
- 2 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 pakèt cresson (apeprè koupe)
- Gani: kwen sitwon
Ki jan fè li
- Fini filange seleri a ak pwav wouj, ak apeprè koupe kapers yo.
- Nan yon bòl mwayen melanje, konbine vyann lan nan fou ak seleri a mens, wouj pwav ak kapr. Nan yon bòl ti, brase ansanm moutad la ak mayonèz la jiskaske li se byen konbine, Lè sa a, pliye l 'nan melanj lan kivèt jiskaske engredyan yo konplètman kouvwi. Add 1 a 2 gwo kiyè ji sitwon gou, ak sezon nan gou ak sèl ak pwav.
- Fè aranjman pou pen yo sandwich koupe bò moute sou yon fèy boulanjri, ouvèti yo yon ti kras pou pati nan anndan an ekspoze. Sèvi ak yon brouyar oswa fou yon fou, pen griye pen yo alalejè. Retire yo nan fou a oswa fou aur ak bè dousman bouche Interiors yo nan pen yo.
- Pou sèvi, kiyè yon kantite lajan jenere nan sòs salad sòs salad nan yon cho chen pen chen. Top ak yon voye nan Cresson epi sèvi ak yon bonbon sitwon yo peze sou sòs salad la anvan yo manje.