Mato a vlou tonbe nan kategori a bwè krèm melanje ansanm ak resèt popilè tankou blan Ris la ak mudslide . Li se yon melanj de likè zoranj ak kafe, ki se etranj men li travay olye byen.
Sa a se yon bwè ki te alantou pou kèk tan, menm si li pa gen okenn ankò gen notoryete a nan anpil nan tokay li yo. Li chans soti nan ane 1970 yo ak 80 an lè koncoctions krèm yo te tout raj la. Li fasil yo sonje paske twa engredyan yo vide nan kantite egal epi gen nan reyèlman pa gen okenn melanje yo mande yo.
Si w ap chèche pou yon bwè senp ki nan jis yon ti kras soti nan òdinè a, resèt sa a retro se yon bon chwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ons
- Cointreau zoranj likè
- 2 ons
- kafe likeur
- 2 ons
- mwatye ak mwatye (oswa krèm limyè)
Ki jan fè li
- Vide likeur yo nan yon glas highball plen ak glas .
- Dousman tèt avèk mwatye ak mwatye oswa krèm.
Varyasyon
Pandan ane yo, mato a velours te wè yon adaptasyon kèk. Pandan ke Cointreau a ak krèm yo te rete konstan, gen kèk resèt yo espesifik sou likè a kafe oswa ranplase li antyèman.
Kahlua ka pi bon-li te ye kafe asye a, men mato a velours se tipikman te fè ak Tia Maria. Tou de gen yon baz wonm epi sèvi ak pwa kafe ak vaniy pou gou, se konsa yo trè menm jan an.
Li se yon kesyon de gou pèsonèl epi ou ka sètènman fè sa a bwè ak nenpòt likè kafe lòt .
Nan fwa, se tankou yon chokola likeur ranplase pou opsyon nan kafe. Konpozisyon nan chokola ak zoranj se jis kòm bon gou epi nou jwenn li sou okazyon nan cocktèl tankou chokola a ak zoranj martini . Pi souvan, krèm de kaka se pi pito sou likeur yo chokola krèm.
Melanje li
Pandan ke mato a vlou se byen bon gou sou wòch yo, li la tou yon melanje merite pou blenndè a . Li kreye yon milkshake boozy ak yon gou trè curieux ak kèk moun menm renmen ajoute yon piki nan Brandy.
Gen de fason yo apwòch yon sèl sa a. Premye a se senpleman vide engredyan yo twa nan yon blenndè ak sou yon tas glas. Lòt la, anpil krèm, opsyon se sote krèm a epi ajoute yon efè oswa de nan krèm vaniy olye. Sèvi ak plis krèm glase si ou renmen yon souke pi epè ak mwens pou yon konsistans mens.
Ki jan fò se Hammer a Velvet?
Mamma a vlou sanble tankou yon bwè inosan paske li te fè nan likè dous, ki gen tandans gen yon kontni alkòl pi ba yo. Sepandan, Cointreau se aktyèlman yon alkòl 40 pousan pa volim (80 prèv) likeur, fè li osi fò ke pifò romans, vodkas, ak whiskeys . Poutèt sa, bwè a pa ka tankou limyè jan ou panse.
An mwayèn, mato velours ou ta dwe peze nan anviwon 18 pousan ABV (36 prèv) . Li pa bwè a pi fò, men li pa pi fèb la, swa. Dous, gou krèm lan kapab tou mask alkòl la, kidonk li pi bon yo pran li fasil ak yon sèl sa a.