Cho chokola se yon bwè bèl bagay ak chofe. Eseye sa a resèt ki soti nan Vyèn, ki epès bwè a yon ti kras nan brase nan yon jòn ze anrichisan.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 ons. chokola (semi-dous, 60 - 70% kakawo)
- 1 1/4 tas lèt
- 1 ze jònze
- Gani: vide krèm
Ki jan fè li
- Koupe chokola a nan ti Bits. Mete l nan yon marmite lou ak lèt la.
- Chofe lèt la ak chokola, vibran souvan jiskaske ti boul vini nan sifas la, men se pa bouyi. Brase jan sa nesesè kenbe lèt la soti nan boule ak chokola a soti nan l ap desann nan pati anba a.
- Mitone pou twa minit, vibran toujou ap ak yon fwe kreye mous. Nan pwen sa a, gou lèt la epi ajoute sik si li pa dous ase pou ou.
- Lè lèt la sanble anpil lis, retire chalè a ak fre yon ti kras.
- Brase ansanm jònze a ze ak 2 gwo kiyè nan chokola cho. Fwe melanj sa a tounen nan chodyè a ak lèt la cho ak melanj chokola. Retounen nan chalè, vibran toujou ap ak fwe kreye bave. Pa kite sa a bouyi oswa jònze a ap trèt.
- Divize ant de oswa plis tas ak gani ak krèm vide.
Lòt resèt chokola cho:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Total Grès | 43 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 123 mg |
| Sodyòm | 122 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 15 g |