Kafe Vyetnamyen style se dous paske se patnè natirèl fò melanje nwa a sikre lèt kondanse. Li pwobableman pa pral elize enterè ou nan si ou se nan mitan moun ki panse ke wout la sèlman nan bwè kafe se pran li nwa - men rete tann 'jouk ou eseye Vyetnamyen kafe ze.
Ze kafe? Asire w! Li pa sèlman nan Vyetnam ke ou ap jwenn kafe ze. Rejyon an Scandinavian gen kafe ze pwòp li yo byenke preparasyon an se anpil diferan. Kafe Vyetnamyen ze se fò kafe nwa ki gen antèt ak ze jònze ak sik trete kondanse ki te vide ansanm jouk epè. Li nan reyèlman byen yon eksperyans inik, sa a Vyetnamyen kafe ze - prèske tankou bwè kafe ak flan ansanm.
Jis tankou tout lòt concoctions kafe Vyetnamyen, kafe ze a kòmanse ak yon fò, nwa melanje te fè ak yon filtè phin (c phê phin). Genyen tou yon melanj kafe espesyal itilize ki, pa ak gwo, se pwodwi pa Trung Nguyen.
Si ou pa vise pou otantisite konplè, men senpleman vle apresye nan eksperyans flan an-sou-kafe, ou ka melanje kafe wout la anjeneral ou fè ak tou senpleman tèt li ak melanj ze-lèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ze jònze
- 2 a 3 gwo kiyè sikre lèt kondanse
- 1/2 tas trè cho kafe frèch moulu
Ki jan fè li
- Mete jònze a ze ak sikreye kondanse lèt nan yon ti bòl melanje. Sèvi ak yon fim fil oswa yon manch elektrik men, fwe yo ansanm jouk epè. Se teksti a vle rele "sèn nan riban". Pou fè li plis deskriptif, lè batr yo yo leve, melanj la tonbe tankou yon riban ki fè yon modèl sou sifas la nan melanj lan, ak modèl la rete vizib pou kèk segond.
- Vide kafe trè cho ak frèch moulu ou nan yon tas. Vide melanj ze-lèt la dousman sou kafe a. Rezilta a pral, an premye, gade tankou yon homogenous mocha bwose ki gen koulè, men rete tann yon kèk segond ak melanj ze-lèt la ap flote sou tèt kafe a san ou gen fè anyen.
- Ou ka bwè kafe nan tas la oswa itilize yon ti kiyè desè yo jwi li pi dousman. Nenpòt fason, li bon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 225 mg |
| Sodyòm | 143 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 11 g |