Kijan Pou prepare Moringa Oleifera Fèy ak gous pou kwit manje

01 nan 06

Ki sa ki Moringa Oleifera?

Malunggay se non an Filipino pou Moringa oleifera non angle yo nan ki gen ladan pye bwa drumstick ak pyebwa refor. Pye bwa ki reziste a rezistan ap grandi nan zòn twopikal ak semiarid. Li kiltive pou manje nan Sid Azi, Azi Sidès, Lafrik, Karayib, Amerik Latin, Fidji, Guam ak Palau.

Non ki pa Peye-Angle Moringa oleifera gen ladan yo Maranga Calalu (Ondiras), Cedra (Brezil), Mawonga (Kayiman), Chùm Ngây (Vyetnam), Kelor (Java ak Bali nan Endonezi), Gawara (Nijerya) ak Dangap (Somali) .

Moringa oleifera kenbe atansyon nan mond lan lè reklamasyon sou pwopriyete maladi-batay li yo te kòmanse sikile nan entènèt la. Popilarite li leve tèlman bagay ki fèy Moringa yo te kòmanse vann nan divès kalite fòm. Moringa te ak kapsil (ki gen ladan fèy poud) te vin espesyalman popilè apre yon jounal pibliye yon istwa sou kouman yon biznisman Japonè dekouvri ke antioksidan yo, asid amine, vitamin ak mineral nan Moringa oleifera ka geri anpil maladi.

Moringa oleifera se pa plant mirak men li se vrèman rich nan eleman nitritif. Fèy yo ak gous yo rich nan Vitamin A ak C, kalsyòm, Niacin ak fè. Kouman yo fèy yo ak gous prepare pou kwit manje? Klike sou lyen ki nan paj de.

02 nan 06

Deyò Moringa Oleifera fèy pou kwit manje

Fèy Moringa yo vann toujou tache ak pye yo. Pye yo twò Woody yo manje epi yo ta dwe abandone. Pou separe fèy yo soti nan pye yo:

1. Kenbe yon pye ble ak yon sèl men, alalejè priz ant dwèt la ak gwo pous nan lòt men an pati nan epè nan pye ble a.

2. Avèk yon konjesyon serebral lis, glise dwèt ou ak gwo pous nan longè pye ble a nan fèy yo.

3. Jete pye yo. Rense fèy yo epi ajoute sou po a.

Poukisa rense fèy yo apre yo fin dezabiye nan pye yo? Paske li se pi di yo glise pye yo ant dwèt yo lè yo mouye.

Klike sou lyen ki nan paj twa pou enstriksyon sou prepare gous yo Moringa pou kwit manje.

03 nan 06

Pou kwit manje Moringa Oleifera gous

Lè gous yo Moringa yo jèn ak sansib (nan alantou sis pous nan longè), gous yo tout yo manjab. Nan etap sa a, grenn yo trè piti ak gous yo tèt yo yo pa fibrou. Yo kwit nan anpil menm jan ak pwa fisèl.

Senpleman koupe ak jete tou de bout, Lè sa a, koupe gous yo nan longè a vle.

Moringa gous yo se yon engredyan nan Thai soup la keang som , Ilocano la (yon cuisine rejyonal nan nò Filipin) dinengdeng ak divès kalite bouyon pikant nan Sid Azi.

Ki sa ki sou gous ki gen matirite? Èske yo ka prepare ak kwit nan menm fason an?

04 nan 06

Grenn yo Manje nan Moringa

Kòm gòj yo Moringa ki gen matirite, yo vin pi di ak plis fibrou. Gen kèk kwit tou senpleman kwit yo ankò. Yon altènatif se fann louvri gous yo, grate koupe grenn yo ak kwit grenn yo sans gous yo.

Tòde gous la ak dwèt ou yo kreye yon ouvèti. Mete gwo pous ou a kote pod la te pete louvri lè sa a glise gwo pous ou nan longè a tout antye nan gous la fann li konplètman longè.

Grate koupe grenn yo ak yon kiyè. Blanch oswa douse grenn yo ak dlo cho yo retire fim nan kolan ki rad yo. Kwit grenn yo jan ou ta pwa fre oswa pwa. Longè tan kwit manje a depann de ki jan matirite grenn yo.

05 nan 06

Ajoute Moringa Fèy bay asyèt soup

Nan Filipin yo, fason ki pi komen nan kwit manje Moringa fèy se ajoute yo nan asyèt soup. Yon resèt jenerik ta kòmanse ak aromati sote (echèl, jenjanm ak lay yo se yon konbinezon dabitid), ajoute vyann, bèt volay oswa fwidmè nan po a, vide nan dlo ase yo kouvri, ajoute aparèy ( sòs pwason se prèske toujou chwa nan tèt) ak toumante vyann lan, bèt volay oswa fwidmè jouk prèske fè. Paske Moringa fèy pa pran anpil tan kwit yo, yo te ajoute nan po a sou dis minit anvan vyann lan, bèt volay oswa fwidmè se fè.

06 nan 06

Fason modèn nan kwit manje ak Moringa Fèy

Apre popilarite nan Moringa oleifera monte pandan dènye dekad la, li pa etone ke kwit te kòmanse resevwa plis kreyatif ak fèy Moringa fèy yo.

Nan yon konpetisyon pou kwit manje lekòl kote mwen te sèvi kòm yon jij, youn nan elèv yo te fè yon pesto ak fèy Moringa. Mwen te tèlman frape ak kreyativite a ke mwen deside fè vèsyon mwen nan kay la.

Lòt resèt modèn ak fèy Moringa gen ladan anbourger ak koupe Moringa fèy, pure soup Moringa ak kroustiyan Moringa nuggets.