Strawberry a se yon manm nan fanmi an leve, ak varyete yo ki pi komen yo te yon ibrid nan bwa nan Virginia Virginia (natif natal nan Amerik di Nò) ak yon varyete chilyen. Plant la pwodui délisyeu, wouj, fwi konik soti nan flè ti blan, epi voye soti kourè difize.
Malgre ke plant yo ka dire 5 a 6 ane ak kiltivasyon atansyon, pifò kiltivatè yo itilize yo kòm yon rekòt anyèl, replante chak ane.
Rekòt pran 8 a 14 mwa pou matirite. Frèz yo se plant sosyal, ki egzije tou de yon gason ak fi yo pwodwi fwi.
Pawòl ki genyen mo a soti nan streawberij Old angle a, gen plis chans paske plant la voye soti kourè ki ta ka tankou moso nan pay. Malgre ke yo te alantou pou dè milye ane, frèz yo pa te aktivman kiltive jiskaske peryòd la Renesans nan Ewòp.
Frèz yo se natif natal nan Amerik di Nò, ak Endyen yo te itilize yo nan asyèt anpil. Kolon yo an premye nan Amerik anbake plant yo pi gwo frèz tounen nan Ewòp osi bonè ke 1600. Yon lòt varyete tou te dekouvri nan Santral ak Amerik di Sid, ki conquistadors yo rele futil . Bonè Ameriken pa t 'anmède kiltive frèz yo paske yo te abondan nan sovaj yo.
Kiltivasyon te kòmanse nan serye nan pati a byen bonè nan 19yèm syèk la, lè frèz ak krèm byen vit te vin konsidere kòm yon desè abondan.
New York te vin yon sant frèz ak avenisman nan ray tren an, anbake rekòt la nan machin ray tren refrijere. Pwodiksyon gaye nan Arkansas, Louisiana, Florid, ak Tennessee. Koulye a, 75 pousan nan rekòt Nò Ameriken an grandi nan California, ak anpil zòn gen Strawberry Festival, ak yon sèl nan premye date tounen nan 1850.