Lay galon brase Fry

Kakèt siksilan yo sere epi yo Lè sa a, mitele ak dous wouj klòch pwav nan yon sòs garlicky . Sa a plat ale parfe sou diri oswa nouy. Chak pòsyon gen ladan: Kalori 226, 10g idrat kabòn, 20g Pwoteyin, 11g Grès, 37mg Kolestewòl, 1g Fibre, 279mg Sodyòm, 510mg Potasyòm.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 koklo liv (lanmè kale si posib)
• 1 Wouj klòch pwav
• 4 galik lay
• 2 Zonyon vèt
• 1/3 tas poul bouyon
• 1 gwo kiyè sòs zuit
• 2 ti kiyè luil Chinwa
• diri diven , sèk Cherry oswa diri vinèg diven
• 1 ti kiyè granules sik
• 3 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri, oswa jan sa nesesè
• 1 1/2 ti kiyè luil mayi fonn nan 1 gwo kiyè dlo, si ou vle
• 2 gwo kiyè koupe fre Cilantro fèy pou gani

Ki jan fè li

1. Rense koklo yo anba dlo k ap koule ak pat sèk. (Si wap itilize kokiy lanmè, koupe yo nan mwatye oswa trimès ou vle).
2. Koupe tij la nan pwav wouj la epi retire grenn yo nan mitan an. Koupe nan mwatye, ak Lè sa a, koupe nan fragman. Peel ak tise byen koupe lay la. Koupe zonyon an vèt nan 1-pous moso.
3. 3. Nan yon ti bòl, konbine bouyon an poul, sòs zuit, diven diri oswa cherry oswa vinèg diri, ak sik. Mete akote.

1. Chofe yon wok sou mwayen-wo chalè segondè. Add lwil oliv la Wok la chofe . Lè lwil oliv la cho, ajoute mwatye lay dan yo. Brase-fri jiskaske lay la se aromat ak kòmanse mawon. Retire avèk yon kwiyote kiyè ak rezèv.
2. Add kokiy yo nan wok la, tap mete yo deyò plat. Brase-fri pou apeprè 2 minit, pran swen yo pa sote kokiy yo. Retire nan wok la ak drenaj nan yon colander. Siye deyò chodyè a.
3. Add 1 gwo kiyè lwil pou wok la. Lè lwil la cho, ajoute lay ki rete a ak zonyon vèt la. Brase-fri pou 10 segonn epi ajoute pwav wouj la. Brase-fri pou 1 minit, k ap deplase legim yo ozalantou ak pwojeksyon ak yon ti kantite bouyon poul, diven diri oswa dlo si sa nesesè.
4. Add lay la rezève ak sòs la nan vok la. Pote nan yon bouyi epi ajoute kokiy yo. Vire desann chalè a ak mitote kalòt yo ak pwav nan sòs la, dekouvri, pou apeprè 5 minit. Brase selun yo detanzantan. (Si yo planifye pou yo sèvi ak epis santi bon dlo a, prepare li pandan ke kanal yo se Fremisman).
5. Bay melanj la mayi / dlo yon rapid re-brase epi ajoute li nan mitan wok la, vibran byen vit nan epesir. Melanje ak lòt engredyan yo.
6. Gani kokiy yo ak Cilantro a koupe si yo vle. Sèvi sou diri oswa avèk nouy.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	159
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	27 mg
Sodyòm	638 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	17 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)