"Mwen bwè chanpay lè mwen kontan ak lè mwen se tris.Pafwa mwen bwè li lè mwen se pou kont li .. Lè mwen gen konpayi mwen konsidere li obligatwa mwen gaspiye avèk li si mwen pa grangou epi bwè li lè mwen Men, mwen pa janm manyen li - sof si mwen swaf. " ~ Madam Lilly Bollinger
"Champagne gen gou nan yon pòm kale ak yon kouto asye." ~ Aldous Huxley
"Vini byen vit, mwen deguste zetwal yo!" ~ Dom Perignon, nan moman sa a li te dekouvri chanpay
"Champagne ak ji zoranj se yon bwè gwo. Zoranj la amelyore chanpay la. Chanpay la definitivman amelyore zoranj la." ~ Philip, Duke nan Edinburgh
"Gen kèk moun ki te vle chanpay ak kavya lè yo ta dwe te gen yon byè ak chen cho." ~ Dwight D. Eisenhower
"Yon vè sèl nan chanpay anpeche yon santiman nan egzaltasyon Nè yo braced, imajinasyon an se agreyab tèt chaje, san yo vin pi ajil Yon boutèy pwodui efè kontrè a.Trè ki lakòz yon ensansibilite komatoz. Se konsa, li se ak lagè: ak bon jan kalite nan tou de se pi bon dekouvri pa siwote. " ~ Winston Churchill
"Sonje mesye, li pa sèlman Lafrans nou ap goumen pou, li nan Champagne!" ~ Winston Churchill, WWI
"Gen kèk moun ki te vle chanpay ak kavya lè yo ta dwe te gen yon byè ak chen cho." ~ Dwight D. Eisenhower
"Pa gen gouvènman an te kapab siviv san chanpay. Champagne nan gòj yo nan pèp diplomatik nou an, se tankou lwil oliv nan wou yo nan yon motè." ~ Joseph Dargent
"Champagne se youn nan ekstrè yo elegant nan lavi." ~ Charles Dickens
"Nan yon mond pafè, tout moun ta gen yon vè Champagne chak aswè." ~ Willie Gluckstern
"Mwen bwè Champagne lè mwen genyen, pour selebre ... e mwen bwè Champagne lè mwen pèdi, konsole tèt mwen." ~ Napoleon Bonaparte