Endijèn zanmann buttercrunch sirèt se menm pi bon pase vèsyon an magazen ki te achte! Yon toffee rich te fè ak sik mawon ak bè kloure ak nwa nwa, Lè sa a, tranpe l 'nan chokola ak woule nan plis nwa.
Si ou vle diminye yon kèk etap, pa koupe karamèl la nan dwèt-olye, kouvri tèt la nan karamèl la ak chokola, voye nwa sou tèt, ak Lè sa a, kraze l 'nan moso nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 oz. (1 baton) bè
- 3/4 tas sik (mawon, chaje)
- 1 ti kiyè. mayi siwo (limyè)
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 1.5 tas nwa (griye, antye, grosyerman koupe)
- 8 oz. chokola (semi-dous oswa sirèt kouch)
Ki jan fè li
- Prepare yon chodyè pen 8x4 pa lwil oliv li ak papye aliminyòm ak flite papye a ak espre pou kwit manje nonstick.
- Nan yon marmite ti sou medyòm-segondè chalè, fonn bè an. Add sik nan mawon, siwo mayi a, ak sèl la, ak brase jouk sik nan mawon fonn.
- Yon fwa sik mawon an fonn, kòmanse revèy ou ak kwit sirèt la pou egzakteman 6 minit, vibran toujou ak yon kiyè an bwa. Si ou vle sèvi ak yon tèmomèt sirèt , brase ak bouyi karamèl la jiskaske li rive nan 290 F (143 C).
- Apre sis minit, rale chodyè a chari soti nan chalè a ak brase nan 1/2 tas nwa yo nwa koupe. Grape karamèl la nan pen an prepare-li ta dwe nan yon kouch sou 1/2-pous epè.
- Kite karamèl la mete pou apeprè 3 minit, lè sa a sèvi ak yon kouto pitza oswa kouto kouto nan koupe karamèt la nan ba mens sou 1/2-pous pa 2.5-pous. Sa yo pral sanble ti moso, men yon fwa yo tranpe l 'nan chokola ak woule nan nwa, yo pral sibstansyèlman pi gwo. Apre yon lòt minit 2, ale sou koupe ou ankò kòm karamèl la ap kontinye kenbe.
- Kòm ou rete tann pou karamèl ou a mete, koupe rès 1 tas an nwa gouman trè tise byen, oswa mete yo nan yon processeur manje ak batman kè pou plizyè segonn jiskaske yo nan ti moso anpil. Vide nwa yo tise byen koupe nan yon bòl fon.
- Yon fwa karamèl la se konplètman fre epi mete, kraze l 'an moso sou liy yo ou te fè, ak taye sou nenpòt bor file ak yon kouto.
- Fonn kouch chokola oswa sirèt. Tranpe chak moso nan buttercrunch zanmann nan chokola a fonn, Lè sa a, mete l 'nan bòl la nan nwa. Woule l 'otou jiskaske li se kouvwi ak nwa sou tout kote, Lè sa a, pran li soti nan nwa yo ak yon fouchèt epi mete l' sou yon fèy boulanjri. Repete jiskaske tout moso toffee yo kouvwi ak chokola ak nwa.
- Refrijere plato a yo mete chokola a, pou apeprè 10 minit. Store Almond Buttercrunch nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska de semèn, men pou pi bon gou ak teksti, pote l 'nan tanperati chanm anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 27 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |