Gen varyete anpil nan desè popilè sa a
Woulo nwayo yo se yon desè popilè nan tout lès Ewop tipikman te fè ak yon farin ledven-leve soti vivan ak nwaye. Woulo nwa te touche estati sa a venere yo ke yo yo anjeneral mete yo nan yon kategori separe soti nan lòt desè woule-kalite tankou poppyseed oswa woulo zanmann, oswa strudels.
Ki sa ki woulo yo nwa yo rele varye lajman, menm soti nan rejyon nan rejyon nan menm peyi a. Yo rekonèt kòm potika (poh-TEET-sah), gubana , ak gubanica nan Sloveni, strucla orzechami nan Polonè, orechovnik nan Slovak, povitica (poh-vee-TEET-sah) nan kwoasyen, orehnjaea ak diosbejgli nan Ongwa, orehnjaca nan Sèb ak kwoasyen, banitsa nan Bulgarian, ak sou, ak sou.
Men, pa gen pwoblèm sa yo ap rele yo, yo toujou fè yon aparans nan maryaj, Nwèl, Pak, ak lòt legliz ak jou ferye nasyonal la.
Ki jan Rolls nwi yo te fè
Malgre ke resèt yo diferan de youn ak lòt, gen sèten engredyan ak teknik ki konsistan de woulo liv nwa woulo liv nwa. Tout farin woulo liv nwa yo te fè ak ledven ak gòch leve, ak nwaye se nwa a nan chwa pou ranpli a. Se farin anjeneral woule nan yon epesè 1/8-pous, gaye ak yon pòsyon jenere nan ranpli nwa (sikre ak sik oswa siwo myèl ak krème ak lèt), ak woule nan silenn ke yo kwit kòm yon boutèy demi lit oswa nan pen oswa tib pans . Yon fwa yo refwadi yo tranche revele yon konsepsyon swirled andedan.
Ki jan Nwayo Rolls Diferan
Ansanm ak seri a nan non pou woulo nwa, fim yo zanmann varye anpil kòm byen epi yo ka gen ladan yon chwa nan engredyan ki gen ladan rezen, kannèl, zès sitwon, wonm, krèm lou, oswa krèm tounen.
Farin an se anjeneral ledven-leve ak te fè ak lwil oliv oswa bè ak pafwa tounen krèm, byenke kèk rejyon nan Sèbi ak Bilgari fè li ak mens, filo-tankou patwouy farin.
Nut Roll Recipes
Anpil nan sa yo resèt yo lage desann soti nan jenerasyon an jenerasyon, epi yo vin Desè tradisyonèl nan jou konje ak selebrasyon.
Si sa a se premye fwa ou fè yon woulo liv nwa, ou ta ka vle eseye sa a resèt woulo liv wouj fasil , kote farin lan tounen krèm sèlman bezwen yon sèl monte. Nan yon lòt resèt woulo liv nwa , se farin lan mete nan frijidè a lannwit lan epi li bezwen sou yon èdtan ap monte anvan boulanjri. Ak resèt sòs woulo liv Saint Sava Sèb sè Sèb yo se youn nan fè volontè fi dedye twa fwa nan yon ane-dè milye de woulo yo vann pou ranmase lajan pou legliz St. Sava nan Merrillville, Indiana.