Bèf ak resèt oto domaje ak dyondyon

Bèf la byen vit sote ak dyondyon, ji sitwon, lay, ak diven, ansanm ak Rosemary ak pèsi.

Sèvi plat sa a bèf rapid ak fasil avèk diri, pòmdetè, oswa nouy.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 a 1 1/4 liv ti bèf bèf
• 2 gwo kiyè farin frans
• Dash sèl
• Priz pwav
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 3 gwo kiyè bè (divize)
• 6 a 8 ons dyondyon (tranche)
• 1 lay lay (mens)
• 1 ti kiyè sitwon zès
• 2 gwo kiyè ji sitwon fre
• 1 ti kiyè fre Rosemary (koupe, oswa sou 1/2 ti kiyè cheche Rosemary
• 2 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
• 2 gwo kiyè sèk blan diven

Ki jan fè li

1. Chalè lwil oliv ak 2 gwo kiyè nan bè an nan yon sote sou chalè medyòm.
2. Voye bèf ak sèl ak pwav; pousyè alalejè ak farin frans.
3. Sote bèf rapid, vire yon fwa. Retire bèf nan pan lè yo mouye.
4. Add rete 1 gwo kiyè bè; sote dyondyon jouk sansib ak mawon.
5. Add bèf la tounen nan chodyè a ansanm ak lay, ji sitwon ak zès, remèd fèy, ak diven. Ale nan rad; kouvri soteuz ak mitone pou apeprè 3 a 4 minit.

1. Fè aranjman pou bè sou yon plato; dyondyon kiyè ak drippings chodyè sou bèf la.

Sèvi 4.

Ou ka sanble tou

Fasil bokal Marsala ak dyondyon

Bèf Steak ak zonyon karamele

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	615
Total Grès	34 g
Grès satire	13 g
Enstans grès	15 g
Kolestewòl	168 mg
Sodyòm	516 mg
Idrat kabrit	34 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	44 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)