Griye bètrav se tou senpleman epi byen vit transfòme nan yon bon gou ranmasaj fwomaj ak kabrit fwomaj brak nan sa a resèt. Beetroot ki disponib pandan tout ane a, men se patikilyèman bon nan ete bonè a lè rasin yo se jèn ak vibran.
Brak la ka varye pa tou sa legim fre ou gen disponib. Eseye yon fwomaj diferan, oswa pwa diferan oswa pwa. Teknik la ap rete menm bagay la tou, gou yo trè diferan. Pa byen lwen, menm si, konbinezon ki pi bon se lè l sèvi avèk bètrav la. Dous la ak tang nan fwomaj la se enprenabl. Yon konbinezon klasik.
Sèvi cho brak la, oswa sove ak fre pou yon bwat manje midi pafè, piknik oswa pati trete buffet. Fè tarif endividyèl jan yo wè isit la, oswa fè li kòm yon sèl gwo ak koupe an moso. Chwa a se pou ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 patisri soufle liv (pare te fè)
- 1 ze (alalejè bat)
- 4 ons pwa (bonbade)
- 4 ons piman wouj (nan lwil oliv, vide)
- 4 ons bouk kabrit (dekonb)
- 4 ons beetroot (kwit; koupe nan fragman)
- 1 ti pèsi pakèt
- 4 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 gwo kiyè balsamik vinèg
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
Ki jan fè li
Chofe fou a a 200 ° C / 400 ° F / gaz 6
- Ti pousyè tè yon sifas travay ak farin frans lan, woule soti patisri soufle a 1/8 "/ 4mm epè.
- Koupe 4 disk ak yon 4 ½ "/ 11.5cm kouto patisri wonn.
- Nòt alantou 1cm nan patisri patisri nan kwen an lè l sèvi avèk yon kouto byen file, pa koupe dwa nan patisri la.
- Bwote bor yo ak ze a bat.
- Mete sou yon boulanjri boulanjri eseye ak kwit pou 20 minit, oswa jiskaske an lò. Retire nan fou a epi kite yo fre. Retire pati enteryè a avèk yon ti kouto.
- Pandan ke kwit yo patisri, pote yon chodyè nan dlo sale nan bouyi a, kwit pwa yo pou 2 minit, drenaj ak rafrechi anba dlo frèt pou yon lòt minit, drenaj epi mete sou kote.
- Koupe piman yo nan tranch epè epi apre sa nan yon bòl mwayen gwosè ak pwa yo, fwomaj bouk kabrit la, bètrav ak pèsi.
- Nan yon melanj bòl ti ansanm siplemantè jenn fi a lwil oliv ak vinèg balzamik, ajoute 2 ti kuiyè legim yo ak kabrit fwomaj, sezon ak sèl ak pwav ak melanje byen.
- Mete disk yo patisri sou 4 asyèt ak ranpli ak legim yo ak kabrit fwomaj, èrb rès la nan abiye an alantou plak yo epi sèvi.
Ki baze sou yon rsèt soti nan Love Beetroot.co.uk.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 909 |
| Total Grès | 66 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 551 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 18 g |