Sa yo bonbon tradisyonèl tradisyonèl vini ansanm ak engredyan yo klasik senp nan bè, sik, ak farin frans. Rèn Victoria pretandiman te renmen sèk li ak yon sèl ti kras, se konsa ke se enkli tou.
Shortbread soti nan Scotland kòm byen lwen tounen tankou 12yèm syèk la. Premye resèt enprime te pa yon madam McLintock, nan Scotland, nan 1736. Bonbon yo yo te fè san yo pa leavening soti nan ledven oswa poud boulanjri, Se konsa, yo trè fèm lè kwit epi yo vwayaje byen san yo pa kraze.
Mary, Rèn nan Scots, te di ke yo te trezò kouti nan syèk la 16th e li te sèvi pou okazyon espesyal kòm bè te yon komodite chè. Sèk la te fè pati Nwèl ak Hogmanay (Scottish New Year's Eve) selebrasyon yo.
Shortbread ka gen fòm ak koupe soti nan yon varyete fason. Youn nan fason yo plis tradisyonèl se gwo, ki gen kapasite a wonn ak fòm bourade sou farin lan. Altènativman, ou ka fè l 'nan fòm yo dwèt ki senp oblije pricked ak tinen yo nan yon fouchèt. Oswa ou ka fòme yo nan tradisyonèl "ke petticoat la" kwen oswa lòt fòm.
Vèsyon sa a gen ladan yon zongle sèl, men ale pi devan epi kite li si ou itilize bè sale. Gen anpil varyasyon posib sou resèt la klasik. Yo ka sèvi ak sik granules yo, oswa pou yon sodyòm ki pi fonse, sèvi ak limyè oswa fè nwa sik mawon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas bè sale (tanperati chanm)
- 1/2 tas sik (an poud)
- 2 1/2 tas tout farin frans (11 1/4 a 12 ons)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pinch sèl
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F.
- Nan yon bòl, konbine farin lan ak sèl; brase nan melanj byen epi mete sou kote.
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat bè a ak sik jiskaske limyè ak an gonfle; bat nan vaniy la.
- Kaye ak men ou, piti piti ajoute farin lan ak melanj sèl nan melanj lan krèm jiskaske ou gen yon farin rèd ki ka woule. Pa twòp travay farin lan.
- Vire farin lan sou yon sifas ki fleri e pat oswa woule li soti sou 1/4-pous epesè.
- Koupe farin lan nan kare - oswa yon lòt fòm, si ou renmen - ak pike yo nan plizyè kote ak tinen yo nan yon fouchèt. Mete bonbon yo sou yon bonbon (oswa papye papye-aliyen) bonbon fèy.
- Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 15 minit oswa jiskaske lò mawon. Fre ak magazen nan resipyan ki byen fèmen.
Chokola-kwazman sèk: Nan yon bòl mikwo ond-san danje, konbine 1 tas chips chokola semisweet ak 2 ti kiyè luil nan mantèg. Mikwo ond dekouvri sou 100% pouvwa pou apeprè 1 1/2 minit, oswa jiskaske fonn. Brase chokola a jouk lis. Tranpe mwatye nan chak bonbon bonbon nan chokola a fonn epi mete yo sou papye sir jouk chokola a te mete. Si ou vle, voye kouch chokola a ak nwa tise byen koupe, kraze sirèt bonbon, oswa bits o 'bri anvan li mete.
Add engredyan diferan, tankou flak erab oswa nwa koupe , oswa fè sukonad chokola ak adisyon nan kakawo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 54 mg |
| Sodyòm | 536 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |