Zanmi ki vwayaje nan Ajantin ta ka pote ou yon bwat bonbon sa yo. Yo se klasik Ajanten kado a kado - tankou Ghirardelli chokola soti nan San Francisco, oswa Goo Goo grap soti nan Nashville, Tennessee. Hava n na se yon konpayi Ajanten ki te kòmanse vann alfajor bonbon nan 1948. Pita konpayi an elaji genyen ladan yo yon chèn nan boutik kafe nan tout Ajantin, ki vann alfajores ak lòt confections. Havana pwodwi te vin synonyme ak Ajantin, ak touris achte alfajores yo ak lòt trete yo pote lakay kòm kado.
Youn nan pwodwi yo ki pi popilè Havana yo se havannets yo, ki se bonbon ti antèt ak yon kòn nan dulce de leche, tranpe l 'nan chokola. Si ou pa ka fasil jwenn yon havannet natif natal nan echantiyon nan zòn ou an, li pa twò difisil fè pwòp ou yo. Yo trè enpresyonan-kap, plezi fè, dwòl, ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 resèt
- alfajor bonbon farin
- 2 13.4-ons bwat dulce de leche (oswa apeprè 3 tas
- endijèn )
- 16 ons lèt chokola (oswa chokola nwa, chokola blan, oswa konbinezon)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 degre. Prepare bonbon farin ak woule soti sou sifas ki floured a 1/4 pous epesè. Koupe 1 a 1 1/2 pous bonbon wonn, epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Kwit bonbon jouk jis apèn lò mawon. Retire nan fou a epi kite cookies yo fre sou fèy boulanjri a. Ou ta dwe gen ant 30 ak 40 bonbon.
- Mete yon sache kanalizasyon gwo ak yon pwent wonn 1/2-pous wonn. Ranpli sak ak mwatye dulce de leche la. Si ou pa gen yon sak ak pwent, ou ka mete dulce de leche a nan yon sak ziplock, sele sak la, Lè sa a, koupe soti nan yon kwen nan sak la ak sizo, fè yon 1/2 pous ouvèti.
- Tiyo dulce de leche sou chak bonbon nan yon fòm kòn, peze dulce de leche a soti pou ke li rive nan bor yo nan bonbon la Lè sa a, piti piti leve ak diminye presyon an jan ou leve pwent an nan sak la kanalizasyon pou ke dulce de leche fòme yon jenere kòn fòm, sou 1-2 pous wotè. Tache kanalizasyon ranpli jan sa nesesè, ak tèt tout nan bonbon yo ak dulce de leche.
- Mete fèy bonbon ak bonbon nan frizè a pou omwen yon èdtan.
- Mete chokola a nan yon bòl gwo chalè sou yon po nan dousman fremisman dlo, fè si ke anba a nan bòl la pa manyen dlo a. Fonn chokola a, vibran detanzantan. Travay ak yon sèl kalite chokola nan yon moman, si ou fè plan yo tranpe kòn yo nan diferan kalite chokola. (Si ou ta renmen tanper chokola a, ki bay li yon bèl klere ak menen, wè ki jan yo aperçu chokola ).
- K ap travay nan lo ti, sèvi ak yon fouchèt pou tranpe frizè bonbon / dulce de leche kòn nan chokola a fonn, kouvri yo konplètman epi kite depase chokola degoute tounen nan bòl la anvan mete bonbon mache dwat sou yon moso papye sir. Ou ka itilize yon fouchèt dezyèm dousman glise bonbon yo koupe nan fouchèt la tranpe. Repete ak bonbon ki rete yo. Pèmèt chokola pou yo reflechi e pou yo kenbe tèt yo anvan yo sèvi. Bonbon ap kenbe pandan plizyè jou oswa magazen nan frijidè a pou jiska 2 semèn.