Brownies yo bon gou, men yo vini ak yon sèl pwoblèm: li difisil yo sispann manje yo. Si ou pa ou se yon fanatik chokola, gen yon bagay irézistibl sou yon chodyè plen nan chokola. Se pou yo ranje pwoblèm sa a ak downsize pakèt regilye nan chokola fè jis ase pou youn oubyen de moun.
Tout sa ou renmen sou chokola ka jwenn nan resèt sa a fasil. Yo bon gou, plen ak chokola, sèk sou bor yo, ak mou sou andedan an. Li trete a pafè pou tan sa yo lè anvi chokola frape men ou jis pa ka komèt nan yon semèn ki te ranpli avèk chokola.
Sa a resèt sèvi ak yon 6x6-pous chodyè boulanjri. Si ou pa gen yon sèl, yon chodyè pen 4x8-pous oswa prèske nenpòt ti plat boulanjri ap travay.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas sik
- 5 gwo kiyè + 1 ti kiyè poud kakawo
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè
- poud boulanjri
- 2 ons bè
- 1 gwo ze
- 1/2 ti kiyè
- vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F.
- Grès ak farin frans yon 6x6-pous plat boulanjri oswa chodyè (oswa yon chodyè pen 4x8-pous).
- Nan yon bòl mwayen melanje, konbine sik la, poud kakawo, farin, sèl, ak poud boulanjri.
- Fonn bè a nan yon ti marmite sou chalè ki ba, fre, lè sa a fwe nan ze ak vaniy.
- Brase melanj likid la nan melanj la sèk.
- Grape nan plat prepare boulanjri ou.
- Kwit pou 25 minit.
- Pèmèt yo refwadi sou yon etajè boulanjri.
Kilè Èske Brownies ou fè?
Kle a nan yon brownie gwo se reyalize yon balans ant tiyo fudge tankou ak gato ki tankou. Gen kèk resèt yo gen tandans natirèlman fudgy ak lòt moun yo plis tankou yon gato. Yon sèl sa a se dwa nan mitan an menm si ou ka ajiste tan an boulanjri yo ka resevwa brownie ideyal ou.
An jeneral, ou vle sant la yo dwe yon ti kras imid men bor yo pa dwe twò sèk. Mete yon toothpick nan sant la nan chokola yo.
- Si li vini soti kouvri ak batri anvan tout koreksyon, li nan kuit (fudge-renmen). Kontinye kwit si ou renmen.
- Si li se pwòp epi sèk, li nan kwit (gato tankou). Si yo twò sèk, ajoute glas ak ajiste tan boulanjri ou sou pakèt kap vini an (sonje, chak fou se yon ti kras diferan).
- Si toothpick la se yon ti kras mawon men pa gen okenn batri anvan tout koreksyon sou li yo, yo ap pafè.
Konsèy pou Koupe chokola ou
Li ka difisil reziste koupe nan yon chodyè fre nan chokola le pli vit ke yo soti nan dife pou chofe fou a. Fè pi byen ou yo kenbe yo jiskaske yo te refwadi.
- Koupe chokola fre yo ka resevwa pwòp, kwit vant-merite bor.
- Kouri yon kouto tab oswa kouto plastik alantou bor yo ekstèn nan chodyè a dekole brownies yo leve.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 128 mg |
| Sodyòm | 272 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |