Fasil Cornmeal Fried kribich

Sa a senp kribich fri fè yon repa gwo-gou oswa kolasyon. Kribich la yo fasil pou prepare ak yon baton ze debaz ak yon melanj de farin frans ak cornmeal oswa pen ti kal pen. Sa a se youn nan anpil fason gwo kwit manje kribich .

Eseye sa a resèt resèt kribich fri. Kribich la fè yon kolasyon fantastik oswa sèvi yo kòm yon pati nan yon repa ak Fries, coleslaw , ak sòs tartar oswa rouloulade .

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv mwayèn pou gwo kribich
• 2 tas lèt
• 1 gwo
• ze, bat
• 1 farin tas
• 1 tas cornmeal (oswa amann, ti kal pen pen sèk)
• 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
• Dash sèl
• Priz frèch tè nwa pwav

Ki jan fè li

1. Peel kribich la, kite ke yo sou yo ak Lè sa a, mete yo nan yon kolòn. Avèk yon ti, kouto byen file, fè yon koupe koupe desann tounen nan yon kribich; rale venn fènwa a soti oswa grate li soti ak pwent la nan kouto an. Rense kribich la anba dlo frèt kouri. Pat sèk ak sèvyèt papye.
2. Mete apeprè 3 pous nan lwil legim nan yon gwo twou san fon, lou marmite oswa frite byen fon. Chalè lwil la a 360 F.
3. Pou kenbe kribich la fri cho jan ou fri lo ki vin apre, chalè fou a 200 F.

1. Mete yon etajè nan yon chodyè boulanjri. Mete akote.
2. Fè sèvyèt papye pare pou seche kribich la.
3. Nan yon bòl mwayen, fwe lèt la ak ze jiskaske byen reskonsab pare. Mete kribich la nan lèt la ak melanj ze epi kite kanpe pou 3 a 4 minit.
4. Konbine farin frans, cornmeal, ak boulanjri poud nan yon lòt bòl; melanje byen. Brase nan 1/2 ti kiyè sèl ak yon priz nan frèch tè nwa pwav.
5. Tranpe kribich la nan farin lan ak melanj cornmeal nan rad byen. Souke depase.
6. Kwit kribich la nan ti ti kras nan lwil oliv la cho jiskaske lò mawon, apeprè 2 a 3 minit.
7. Diminye sou sèvyèt papye ak Lè sa a, deplase nan etajè a sou fèy la boulanjri. Mete chodyè a nan fou a kenbe yo cho pandan w ap fri kribich ki rete a.
8. Voye fri a ak sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou.

Konsèy ak Variations

• Ranplase 1/4 a 1/2 tas lèt la ak sòs cho, tankou Frank a oswa Texas Pete la.
• Kijan pou yo fè jele kribich - Mete kribich la nan yon bòl gwo ak thaw lannwit lan nan frijidè a, oswa mete yo nan yon bòl nan dlo frèt pou apeprè 10 a 15 minit. Kenbe yon ti kouran dlo frèt kouri nan bòl la, se konsa dlo a nan bòl la rete frèt, men se pa glas-frèt.
• Ranplase tout oswa yon pati nan cornmeal la ak bon ti kal pen pen sèk oswa panko ti kal pen.
• Sezon melanj lan farin ak 1 ti kiyè nan kreyòl oswa Cajun séchage, yon melanj sezonman sezonye, ​​oswa Old Bay. Sèvi sèl la sof si séchage la se sèl-gratis.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	370
Total Grès	11 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	386 mg
Sodyòm	1,207 mg
Idrat kabrit	29 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	38 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)