Mòfin yo se plezi ak fasil fè. Ki sa ki nan plis, timoun yo ka ede ak melanje la, li mete bat la nan bwat yo. Sa a resèt se konsa senp fè ak engredyan yo yo fasil jwenn.
Sede: 1 douzèn.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas farin (tout objektif)
- 3 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3 gwo kiyè sik
- 3 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- 1 gwo ze (alalejè bat)
- 1 tas buttermilk
Ki jan fè li
- Chofe fou a 400 F.
- Grese yon fèblan 12 tas mòfin.
- Nan yon bòl mwayen, konbine farin lan, poud boulanjri, sèl, ak sik.
- Nan yon ti bòl, melanje ansanm lwil oliv legim, vaniy, ze, ak buttermilk.
- Add engredyan likid nan bòl la nan engredyan sèk. Byen vit melanje engredyan yo tout ansanm, fè sèten pa plis pase melanje.
- Ranpli chak mòfin tas de tyè ak bat la.
- Kwit nan 400 F pou 20 minit oswa jiskaske fè. Kite ponmkèt yo fre nan fèblan mòfin pou apeprè 10 minit. Lift ponmkèt ak yon kiyè ak sèvi ak bè.
Muffin boulanjri Konsèy:
- Pa gen buttermilk? Sèvi ak resèt ranplasan buttermilk sa a olye.
- Fè yon ranplasan poud boulanjri pa konbine 1 ti kiyè soda boulanjri ak 2 ti kiyè luil krèm nan tartar. Sa a pral ranplase 1 gwo kiyè nan poud boulanjri rele pou sa a nan resèt.
- Achte poud boulanjri nan kantite ti si ou pa kwit yon anpil. Poudan poud pèdi puisans li sou tan.
- Sèvi ak yon kiyè jwenn muffins soti nan tas yo fèblan. Si ponmkèt yo mare nan fèblan, kouri yon kouto bè ansanm kote yo nan ponmkèt yo.
- Ou ka itilize ranplasman ze nan plas ze a.
- Gen yon lèt pou sèk tab konvèsyon tab poud . Sèvi ak li nan figi konnen kouman anpil sèk lèt pou ajoute nan dlo a lè ranplase lèt la nan resèt la.
- Lèt ka ranplase lèt soya.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 78 mg |
| Sodyòm | 290 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |