Sòs Oyster se yon sòs rich ki te fè soti nan witr bouyi ak kondiman. Malgre non an, sòs zuit pa gen yon gou pwason nan tout (bouyi witr yo pran swen nan sa). Sa a rich sòs savory yo itilize nan vyann ak legim asyèt e li se yon engredyan enpòtan nan kwizin Cantonese. Mare sòs Oyster gen yon ranje pri lajè men asire w ke ou trennen klè nan mak yo pi bon mache si sa posib jan yo ka gen MSG.
Sous Oyster se souvan itilize nan Cantonese, Thai, Vyetnamyen ak Khmer cuisine.
Malgre rejim alimantè a Boudis vejetaryen pèmèt manje a nan witr, mak vejetaryen ki sèvi ak dyondyon kòm yon ranplasan ki disponib. Sous Oyster se nòmalman vann nan boutèy, men pafwa vann nan bwat. Asire w ke ou frèt sòs twalèt nan boutèy apre ouvèti. Pou sòs zuit konsèv, transfere nan yon bokal fèmen ak frijidè.
Rekòmande mak:
Regilye Oyster sos: Hop Sing Lung, Lee Kum Kee
Vejetaryen Oyster sos: Lee Kum Kee
Resèt bon gou ki oblije sèvi ak sòs zuit:
Vyann bèf ak bwokoli Brase-fri nan Restoran Style rsèt:
Brase-fri se youn nan kalite ki pi komen ak popilè nan asyèt nan cuisine Chinwa ak vyann bèf ak bwokoli se youn nan resèt yo ki pi popilè brase-fri. Sa a resèt ap ba ou yon vèsyon style restoran nan sa a plat popilè ak bon gou.
Vyann bèf ak nouy ze yo anlè nan yon sòs zuit bon gou.
Sa a resèt se pa sèlman bon gou, men tou rapid ak fasil fè.
Chinwa Brase-vyann bèf Avèk sòs Oyter:
Sòs Oyster amelyore gou natirèl la nan vyann bèf nan resèt sa a rapid ak fasil brase-fri.
Brase-vyann bèf Avèk tire Banbou:
Sa a se youn nan resèt pi renmen m '-fri fè pandan semèn nan.
Li mande pou yon rapò ki pi wo nan vyann pase se souvan yo te jwenn nan resèt Chinwa.
Bon gou bouyon poul fri nan resèt sòs anzim. Ou ka itilize tou de konkonb kwis poul oswa tete poul.
Mah Gu Gai Pin vle di "dyondyon fre kwit ak poul tranche". Sa a se yon plat ki estab nan Amerik-Chinwa cuisine.
Bon gou brouyar-fri poul ak legim ak nwa. Manje sa yo bay sa a vach-fri plat yon bon gou nutty. Li fè sa a plat siplemantè bon gou ak espesyal.
Oyster sòs poul ak epina nouy:
Sa a resèt di ou ki jan fè poul bon gou sòs poul ak ki jan fè super kay an sante te fè nouy Japonè epina. Li tou entwodui ou nan de sòs pi renmen mwen soti nan konpayi an menm: sòs panda Lee Kum Kee a ak sòs hoisin yo.
Sòs Oyster pa sèlman ale byen ak brase-fri poul ak vyann bèf, men tou li ale trè byen ak lòt legim, sitou iceberg leti. Sa a resèt montre ou yon fason trè rapid, sante, bon gou ak fasil yo prepare legim ou ak sòs zuit.
Blanched Chinwa Bwokoli Avèk Sous Oyster:
Sous Oyster joliman complet yon ti kras anmè kou fièl dous nan bwokoli Chinwa (gai lan).
Blanching vire bwokoli Chinwa yon bèl Jade vèt, men ou ka itilize bwokoli regilye si li pa disponib.
Brouèt fri-fri Avèk sòs Oyster
Sòs savwa savèt vejetaryen amelyore gou nan tè nan sèk nwa dyondyon.
Yon resèt pou sòs lay Chinwa ak sòs zuit, de kalite sòs soya ak lay pike fre. Ou ka itilize sòs sa a kòm sòs tranpe, marinad pou vyann oswa ou ka menm mete l 'nan yon plat brase-fri epi sèvi ak kòm yon sòs pou kwit manje.
Edited by Liv Wan