Bwokoli ak sòs zuit se yon komen plat bò sid ki pral fè yon adisyon bon plat nan nenpòt repa. Plus, bwokoli se youn nan legim yo sen pou ajoute nan rejim alimantè ou ak pa blanchiman li, ou asire ke vitamin yo ak mineral yo pa kwit lwen.
Se pa sèlman sa a plat fasil yo prepare, li nan èkstrèmeman vit kwit manje paske apre yon jou long nan travay pa gen yon sèl vle depanse èdtan nan kwizin nan.
Ka resèt sa a ap ogmante fasil pou yon gwo pati oswa menm pou manje midi premade pandan tout semèn nan. Li ta ka difisil konvenk timoun yo manje legim yo, men yon mòde nan resèt sa a bon gou se asire w ke ou chanje nenpòt ki Manjè serye tèt ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv flè bwokoli
- 1/4 tas
- poul bouyon
- 1 gwo kiyè sòs zuit
- 1 gwo kiyè soya sòs (nwa)
- 1 ti kiyè sik (granul blan)
- 1/4 ti kiyè lwil (wowoli)
- Zongle sèl
- 1 ti kiyè
- mayi (fonn nan 4 ti kiyè luil dlo)
- 2 gwo kiyè grenn wowoli (blan)
Ki jan fè li
- Pote yon po gwo dlo sale nan yon bouyi.
- Add bwokoli la ak blanch pou 2 a 3 minit, jiskaske li se sansib, men yo toujou sèk.
- Retire nan sòs la, plonje yon ti tan nan dlo frèt ak dlo.
- Nan yon marmite ti, pote bouyon an poul, sòs zuit , sòs fwi sòs , granules sik, ak wowoli lwil nan yon bouyi. Add sèl nan gou.
- Add mayi a ak sispansyon dlo ak brase toujou jiskaske epè.
- Vide sòs la sou bwokoli la blanchi.
- Sèvi cho, garnished ak grenn wowoli yo.
Sante Benefis sa a Recipe
Si w ap chèche ranplase multivitamin ou chak jou ak legim, bwokoli se yon bon kote pou kòmanse. Li plen vitamin tankou A, B1, B6, E, C, ak K ki ede kontwole atitid ak kolestewòl. Bwokoli tou se wo nan omega-3 asid gra ki ede pi ba enflamasyon nan kò a. Konbinezon an nan vitamin K ak kalsyòm fè sa a legim yon manje ekselan yo kenbe zo ki an sante.
Bwokoli tou se gwo pou bese sik nan san natirèlman. Li te tou konsidere kòm yon "bon karb" ki nan segondè nan fib, fè li yon plat espesyal bò bon pou dyabetik.
Witr yo tou chaje ak mineral esansyèl tankou Zenk, Selenyòm, kòb kwiv mete, ak fè. Yo menm tou yo gen anpil nan vitamin yo menm jan bwokoli fè manje sa a menm plis nourisan. Menm si yo boule nan fòm sòs isit la, anpil konsidere witr yo dwe yon afrodizyak, ki fè sa a plat yon bon fason yo ajoute yon ti kras yon bagay espesyal nan yon dat si slurping witr anvan tout koreksyon jis se pa style ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 521 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |