Thai panang poul Curry (tou eple penang tankou eta nò Malaysyen an) karakteristik yon cho, rich Curry wouj ak nòt gou soti nan Malaysia, Burma, ak peyi Zend.
Pa dwe mete nan lis la long nan engredyan nan Thai sòs panang la . Tout nan yo mande pou ti kras pa gen okenn preparasyon, epi yo tou senpleman anlè nan yon manje prosesè oswa elikoptè ak fasil blitzed. Men, san yo pa sa yo engredyan, plat ou pral manke rich la, gou konplèks li te vle di ke yo gen.
Tradisyonèlman, sa a Curry ta mele sou yon stovetop oswa sou yon dife bwa. Pou fasilite nan preparasyon, sa a resèt bay direksyon pou fè manje pou kwit manje fou men li ka mitone sou yon tèt recho si yo vle, yo te asire w ke yo kouvri l ', li brase detanzantan jiskaske kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 moso poul liv, tete, kwis oswa drumsticks
- 3 tomat, koupe nan kwen
- 1 wouj klòch pwav oswa dous wouj pwav, tranche
- 2 kafir
- lacho fèy, oswa fèy fèy ranplasan
- 1/2 tas ki lach
- Fèy Basil fre , kite antye oswa apeprè koupe si fèy yo gwo
- Curry sos:
- 4 gwo kiyè keratin tomat
- 1 ti zonyon, kantine
- 1 gwo pous moso galangal oswa jenjanm, tranche
- 3 galik lay
- 1 gwo kiyè
- sòs soya
- 1/2 yon ti kiyè sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè
- sòs pwason
- 1 ti kiyè
- kribich keratin
- 1 gwo kiyè paprika
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1/2 ti kiyè tè koryandè
- 1/2 yon ti kiyè antye
- kimen
- 1-2 wouj tchili, mens, OSWA 1/2 a 1 ti kiyè
- Kayèn pwav oswa flak chili gou
- 1/2 ti kiyè timerik
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/8 ti kiyè noutmèg
- 1/8 dan tè ti kiyè
- 1 ka bon-bon lèt kokoye
Ki jan fè li
Fè sòs la Curry
- Nan yon bòl travay travayè bistouri oswa blenndè, ajoute tomat keratin, kantone zonyon, galangal oswa jenjanm, lay, sòs soya, sòs salad fonse, sòs pwason, kribich kribich, Paprika, poul tchili, koryandè, chili oswa kayèn pwav, noutmèg, dan, lèt kokoye ak ji sitwon. Pwosesis byen.
- Vide sòs nan yon plat marmit. Si ou ta renmen plis sòs, ajoute jiska 1/2 tas bon-gou poul stock ak brase ansanm.
Add poul la
- Chalè fou pou 375 F.
- Add moso yo poul nan plat la marmit ansanm ak grenn nan kimen ak fèy lacho oswa fèy Bay. Melanje byen.
- Kouvèti marmit plat ak kwit pou 45 minit.
- Retire nan fou epi ajoute tomat ak piman. Brase byen, Lè sa a, retounen nan fou a kwit yon lòt 15 a 20 minit, oswa jiskaske tou de poul ak legim yo kwit.
- Fè yon tès gou epi ajoute plis sòs pwason si se pa sale ase oswa plis lèt kokoye oswa yon yogout ti kras si li se twò pikant. Si li twò sale, ajoute plis ji sitwon.
- Voye ak fèy fre Basil ak sèvi ak anpil diri Jasmine diri (blan oswa antye grenn).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 580 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 1.211 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 42 g |