Yon varyasyon sou Moo shu vyann kochon itilize tete poul olye pou yo vyann kochon, melanje coleslaw olye pou yo legim Chinwa, ak farin frans tortillas. Rès manje gou gwo reheated pou manje midi jou kap vini an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tete poul liv * koupe nan 1/8 a 1/4 pous epè epè)
- 1 gwo kiyè lwil pistach (pou brase-fri; si ou vle si ou itilize bwa ki pa bwa fri olye pou Wok)
- 1 pake coleslaw melanje (ak vèt ak
- violèt chou ak kawòt si ou ka jwenn li)
- 2/3 tas vèt zonyon
- 1 ti kiyè jenjanm (frèch griye)
- 1 gwo kiyè mayi (fonn nan 1/4 tas dlo)
- 8 Tortillas farin frans (dyamèt 8-pous, chofe)
- 1/3 tas sòs poul
- Pou Marinad la:
- 2 gwo kiyè sòs soya (redwi sodyòm se amann)
- 2 gwo kiyè dlo
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli (
- lwil oliv travay amann tou)
- 3 galik lay (kraze)
- 2 ti kiyè luil jenjanm (frèch griye)
- 2 ti kiyè luil sik
Ki jan fè li
1. Poul tranch nan bann mens. Nan yon bòl mwayen konbine engredyan marinad epi ajoute poul, yo tap voye rad. Kouvri ak marinate nan frijidè 10 - 15 minit.
2. Retire poul soti nan marinad, jete marinad. Chalè wok epi ajoute lwil oliv pistach , oswa jis chalè yon gwo chodyè fri ki pa bwa. Add poul ak brase-fri jouk li vire blan ... apeprè 3 - 5 minit.
3. Ajoute melanj coleslaw, zonyon vèt , jenjanm, ak melanj grenn.
Kwit ak brase jouk sòs se epè ak petiyan.
4. Pou rasanble ... gaye yon sèl bò nan chak tòtiya ak 2 ti kiyè luil nan sòs Hoisin , kiyè sou 1/2 melanj poul tas nan sant chak tortilla. Pliye kwen anba moute sou ranpli. Pliye bò dwat ak bò gòch nan sant, sipèpoze bor. Fè 8 fini.
(Remak: Sa a se resèt koutwazi reprimande nan Lynn Nelson)
Plis resèt poul
Main Index Chinwa Recipes