Sa a resèt pou legim sezon fredi griye se yon plat bò pafè pou vyann griye oswa bèt volay .
Ou ka ajoute oswa ranplase lòt bagay, tankou zonyon wouj, pòmdetè dous, rutabagas, ak plis ankò, selon preferans ou oswa sa ki disponib.
Asire ou ke ou koupe tout legim yo menm gwosè a pou menm pou kwit manje. Li fè tou plat la fini gade joli.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 kawòt mwayen, kale
- 1 mwayen
- seleri rasin , kale (oswa 1 seleri pakèt, pran pare)
- 2 rato mwayen, kale
- 2 mwayen
- parsnips , kale
- 6 ti pòmdetè nouvo, kale (al gade nòt)
- 1
- medyòm butternut , kale ak grenn yo retire
- 8-10
- echantiyon , kale
- 1 anpoul layèt an antye, galik separe ak kale
- ½ tas lwil oliv
- 1 pakèt
- fre ti oswa Rosemary
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Pre-chalè fou ou a 375 ° F.
- Rale fèy yo ti kras koupe nan zèb la fre tij jiskaske ou gen sou yon gwo kiyè nan yo. Mete yo sou kote ansanm ak yon lòt ti branch antye nan remèd fèy yo.
- Koupe kawòt yo, rav, pane, pòmdetè, kalbas, ak seleri (oswa rasin seleri) nan apeprè 1-pous moso yo. Koupe legim yo menm gwosè a ede asire yo kwit respire.
- Transfere legim yo koupe, ansanm ak echantiyon yo ak lay, nan yon chodyè boulanjri gwo. Farinen ak lwil oliv, sezon ak Kosher sèl ak nwa pwav, voye ak fèy yo fèy ak jete nan konbine. Mete tout plant yo zèb nan chodyè a ak legim yo.
- Boukannen pou 45 minit oswa jiskaske legim yo alalejè ak dousman men pa twò mou.
- Retire tout zèb antye nan chodyè a epi kite legim yo fre pou 5-10 minit anvan ou sèvi.
REMAK: Ou ka itilize nenpòt pòmdetè sasi oswa menm Yukon lò , ki se sòt de Midway ant lanmidon ak sir. Si ou itilize pòmdetè wouj, pa kale yo anvan yo retire yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 78 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 2 g |