Kochon ak pòmdetè soup se byen li te ye e se petèt ki pi popilè nan soup pu. Kouman sou yon ti chanjman, menm si. Kenbe pwaro yo ak pòmdetè a, men ajoute yon moso nan bon gou Stilton Fwomaj bay soup la te ajoute pwofondè ak gou. Ou pral kontan ou te fè.
Sa a yon soup cho ak ranpli ak menm si bon pou yon jou ivè frèt la se tou bon kenbe jis yon sèl sezon. Soup la akeyi nenpòt ki lè nan ane a lè move tan an se yon ti kras frwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 pwason, pran pare, lave ak tise byen koupe nan yon processeur manje
- 2 baton nan seleri, apeprè koupe
- 55g / 2oz bè
- 1 ti kuiyè limyè ak lwil oliv twò grav
- 1 gwo boulanjri pòmdetè, kale ak rache
- 1.5l / 3 pt legim legim
- stock
- ¼ pt / 150ml krèm sèl
- 8oz / 225g Stilton, bwote
- Lanmè sèl ak tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Mete lwil oliv ak bè nan yon chodyè gwo. Sou chalè medyòm, ak anpil atansyon fonn bè a pran swen pa boule.
- Add tach yo tise byen graje ak seleri a koupe ak swe ansanm pou apeprè 5 - 7 minit oswa mou ak pasyèlman kwit.
- Add pòmdetè a rache ak stock la.
- Pote soup la jiska yon mitone dou. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 30 minit.
- Retire pan lan nan chalè epi pèmèt soup a frèt pou 5 minit.
- Swe soup la frèt nan lo nan yon manje prosesè yo kreye yon soup lis. Add krèm a sèl, Stilton a ak melanj ankò.
- Souch la soup nan yon Van tounen nan chodyè a ak pouse nan nenpòt ki boul. Dousman mitone soup la pou 5 minit diminye ak epesir li yon ti kras.
- Vide soup la nan bòl soup chofe oswa plak, voye ak yon kèk moso tise byen graje nan koule oswa koupe sibè. Sèvi ak pen gros ak wholemeal ak bè reyèl sou bò la.
Altènativ pou kochon, Stilton ak pòmdetè Soup
- Stilton se pa lwen fwomaj la pi bon pou sa a soup. Sepandan, sa pa vle di ou pa ka eseye yon bagay diferan. Swap soti Stilton a pou fwomaj ble, konfizyon li nan soup la jan sa dekri nan resèt la.
- Sa a resèt mande pou yon stock legim sof si ou ap sèvi vejetaryen, sèvi ak yon estòk poul pou plis pwofondè de gou.
- Renmen koule otan ke mwen fè, Lè sa a, eseye koleksyon sa a nan sèt resèt mwen renmen anpil lè l sèvi avèk pwaro.
- Vle konnen plis sou fwomaj, isit la se kèk nan klasik yo Britanik, kèk ki pral fè yon altènatif ekselan nan Stilton la.
Sa a se resèt adapte soti nan yon koutwazi nan gid britanik yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 50 mg |
| Sodyòm | 407 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |