Sa a se yon senp, bon gou resèt pou ren kochon griye. Marin an Mediterane-enspire se asire w ke ou fè sa a yon plat espektakilè pou nenpòt okazyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kochon ren (san fil, koupe an 3 tranch gwo)
- Pou Marinad:
- 1/3 tas / 80 mL lwil oliv
- 1/4 tas / 60 mL ji sitwon (fre)
- 2 ti kuiyè / 30 mL pèsi (cheche)
- 1 gwo kiyè / 15 mL origan (cheche)
- 2 lay (dan, mens)
- 1/2 / 2.5 mL sèl lanmè
- 1/2 tp./2.5 mL nwa pwav (koryas, tè)
Ki jan fè li
1. Mete tranch vyann kochon nan yon plat glas fon. Konbine engredyan marinad ak vide melanj sou vyann kochon. Kouvri kouvèti ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 4 a 6 èdtan.
2. Chofe gri pou chalè mwayen. Retire pork ak jete marinad. Mete kochon sou gri ak kwit pou 8 a 10 minit sou chak bò ak yon tanperati entèn nan 155 a 160 degre F pou byen fè.
3. Lè kochon konplètman kwit, retire nan gri, kite rès vyann pou 5 a 10 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 14 mg |
| Sodyòm | 212 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |