Sa yo pòmdetè kraze yo vit ak senp yo prepare ak kwit. Pòmdetè yo byen vit kwit nan mikwo ond lan Lè sa a, kraze ak lèt, bè, ak kondiman.
Sèvi ak kale pòmdetè boulanjri, russets, oswa Yukon lò, oswa sèvi ak netwaye, unpeeled pòmdetè wouj. Sa a se yon bon fason yo gen endijèn pòmdetè kraze lè w ap kout sou tan oswa ki gen opsyon pou kwit manje limite.
Yon lòt opsyon rapid pou pòmdetè se sa a resèt pou pòmdetè kraze lè l sèvi avèk Pot la Instant oswa cuisinier presyon elektrik.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 pòmdetè pòm, kale, koupe an ti fragman
- 3/4 a 1 tas lèt oswa krèm limyè
- 4 a 6 gwo kiyè bè, oswa gou
- Sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Rense kalson pòmdetè kale; mete yo nan yon gwo, bòl mikwo ond-san danje. Mwen itilize yon mezi pirèks gwo, men yon plat marmite oswa gwo bòl te kapab itilize tou.
- Kouvri plat la oswa bòl ak vlope plastik epi koupe yon ti vantilasyon nan tèt pou vapè yo sove.
- Mikwo ond sou segondè pou 8 a 11 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo se sansib.
- Avèk moun ki gen pot oswa foumi fou, ak anpil atansyon retire bòl la nan mikwo ond lan. Si sa nesesè, transfere nan yon bòl pi gwo pou mashing.
- Warm 3/4 tas lèt ak 4 gwo kiyè bè nan mikwo ond lan jiskaske bè a fonn oswa prèske fonn.
- Si ou vle, mete pòmdetè yo atravè yon riceril anvan mashing.
- Add melanj la lèt nan pòmdetè yo cho ak Mach ak yon maser men oswa pòtab mixer. Si w ap itilize yon mixer elektrik, pa overmix. Add plis lèt ak bè jan sa nesesè.
- Gou epi ajoute sèl ak pwav. Melanje byen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 65 mg |
| Sodyòm | 77 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |