Sa a somon konn kwit nan fou soti trè byen, plis li nan yon CINCH fè. Marin an se yon melanj senp nan sòs Azyatik ak epis santi bon fre ki soti gou tankou ak teriyaki, menm si li se esansyèlman Chinwa-Thai nan orijin. Ou ka balanse soti gou yo dous-tounen gou ou jis anvan ou sèvi, kidonk, ou konnen ou pral kontan ak rezilta yo, e konsa yo pral fanmi ou ak zanmi yo. Sa a se youn nan pèsonèl mwen ale-a resèt lè mwen vle bon gou-gou somon san yo pa twòp meli melo ak deranje. Gwo ak diri, men tou, bèl ak pòmdetè nouvo - jis kiyè sou kèk nan sòs siplemantè a soti nan plat la boulanjri epi yo ap Apetisan!
Ki sa ou pral bezwen
- 2-3 trench somon oswa tranch
- 4 ti kuiyè sòs poul (mwen itilize
- Lee Kum Kee Hoisin sos)
- 4 ti kuiyè sòs soya
- 1 ti kiyè
- sòs pwason
- 1 ti kiyè vinèg blan
- 1 ti kuiyè likid siwo myèl
- 1/2 a 1 flak flè tchili, nan gou (pou vant sansib, diminye nan yon zongle)
- 3 a 4 dan lay, mens
- 2 a 3 zonyon vèt, tise byen tranche oswa koupe
Ki jan fè li
- Yon ti tan rense salon somon oswa tranch anba dlo fre. Souke twòp oswa pat sèk ak kote ki moso nan yon plat plat boulanjri (w ap bezwen yon kouvèti oswa yon papye pou kouvri l).
- Nan yon bòl separe oswa veso, konbine sòs la hoisin , sòs soya, ji sitwon, siwo myèl, ak flak tchili. Brase byen yo fonn siwo myèl la. Add lay ak pati blan nan zonyon an vèt (sove pati pyès sa yo vèt pou sèvi).
- Vide sou somon, vire moso yo boure. Kouvri ak pèmèt yo marin nan frijidè ou 30 minit oswa jiska 2 èdtan. Lè w ap resevwa fèmen nan tan pou kwit manje ou vle, fou prechof pou 350 F.
- Kiyè yon ti kras plis sòs sou chak moso, Lè sa a, refè ak kwit nan 350 F pou 20 minit, oswa jiskaske sòs se alalejè ebulisyon ak anndan vyann nan somon te vire soti nan translusid a opak. Si kwit manje, kouvri epi retounen somon pou fou pou yon lòt 5 a 10 minit.
- Retire nan fou ak gou-tès sòs la, kap chèche gou sa yo: dous ki te swiv pa tounen, Lè sa a, pikant. Si twò dous oswa twò sale pou gou ou, ajoute yon kèk plis squeezes nan ji lacho. Si pa dous ase, ajoute yon ti kras plis siwo myèl. Ou kapab ajoute plis chili.
- Sèvi somon ak kèk nan sòs la spooned sou chak moso, topping ak yon soup nan zonyon an rezève vèt. Mwen renmen sèvi sa a plat sou tab la pou nou ka chak kiyè moute sòs anpil jan nou renmen - li nan bon gou sou diri oswa menm pòmdetè!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 801 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 222 mg |
| Sodyòm | 1,963 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 85 g |