Enspire pa gou yo nan cuisine Maròk, sa a swa kawòt soup se subtile rlve ak jenjanm, kimen, ak kannèl. Resèt la se trè adaptab, ak yon gwo twal pou melanje yo anpil bèl bagay ki disponib. Ezite eksperyans, ak ranplasan 1-1 / 2 a 2 ti kiyè luil nan melanj pi bon epis - ras el hanout , poud Curry, oswa Chinwa senk epis ta tout gen opsyon gwo.
Ide: Eseye sere rès soup ak yon lèt kokoye ti kras lè rleating - kokoye a konpliman epis santi bon yo trè byen, epi ou pral gen yon antye nouvo soup.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 1 gwo kiyè sale bè
- 1 mwayen zonyon, kale ak koupe
- 2 gwo dan lay, kale ak koupe
- 1-1 / 2 liv kawòt, kale, pran pare ak tranche
- 3-1 / 2 tas legim stock
- 1-1 / 2 ti kiyè luil siwo myèl
- 1/2 jenou yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè kimen
- 1/8 ti kannèl kannèl
- Lanmè sèl ak frèch tè pwav gou
Ki jan fè li
- Mete lwil oliv ak bè nan yon stockpot sou chalè mwayen-segondè, epi brase jis jiskaske bè a fonn.
- Add zonyon an ak lay ak sote jiskaske zonyon an adousi ak translusid, apeprè 5 minit.
- Brase nan kawòt yo ak sote pou 1 minit.
- Add stock nan legim, pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a ak mitone, kouvri, jouk kawòt yo trè sansib, apeprè 20 minit.
- Sèvi ak yon imèsyon blenndè oswa blenndè regilye, pike soup la jiskaske lis.
- Retounen soup la nan stockpot la. Fwe nan siwo myèl, jenjanm, kimen, ak kannèl.
- Add lanmè sèl ak pwav gou.
- Warm sou chalè ki ba pou 1 a 2 minit plis.
- Sèvi cho oswa frèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 616 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 8 g |