Sa a se yon bon gou bouyon pou cuisinier la dousman, pafè pou yon repa fanmi chak jou. Sèvi ak bouyon sa a ak woulo cho woulo oswa cho biskwit poli ak yon sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 liv tèt sirloin boukannen
- 1/3 farin frans
- 1 ti kiyè paprika
- 1 ti kiyè sèl (divize)
- 1/4 ti kiyè
- nwa pwav (divize)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 3 gwo pòmdetè (koupe nan 1 a 2-pous kib)
- 2 kawòt mwayen (tranche)
- 2 seleri zo kòt (tranche)
- 1 gwo zonyon (koupe, 1 1/2 ak 2 tas)
- 1 ka (10 1/2 ons) kondanse
- vyann bèf vyann bèf
Ki jan fè li
- Koupe boukannen an ak koupe an moso mòde-gwosè. Nan yon sak depo manje, konbine farin lan, Paprika, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1/8 pwav yon ti kiyè.
- Add kib yo vyann bèf ak jete rad.
- Chalè lwil la nan yon gwo sote sou chalè medyòm-segondè.
- Add vyann bèf la ak kwit, vibran, pou apeprè 4 a 5 minit, jouk browned.
- Mete pòmdetè, kawòt, ak seleri nan cuisson la dousman; tèt ak mwatye nan zonyon yo.
- Voye ak kiyè 1/2 ti kiyè sèl ak 1/8 ti kiyè pwav. Top ak vyann bèf la mawon Lè sa a, zonyon ki rete yo.
- Konbine soup kondanse ak byè; vide sou 1 tas nan chodyè a cho ak grate moute nenpòt Bits mawon. Vide sa a chodyè ak rete byè ak bouyon melanj sou vyann bèf la. Kouvri ak kwit sou LOW chalè pou 8 a 10 èdtan, oswa sou HIGH pou 4 a 5 èdtan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 554 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 168 mg |
| Sodyòm | 738 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 60 g |