Tradisyonèl bouyon vyann bèf vin yon chanjman moute ak resèt dous ak tangi sa a. Stew vyann bèf se tou dousman melanje nan cuisson la dousman ak kawòt, sik mawon, ak vinèg. Brown vyann bèf la devan yo nan tan, voye tout bagay nan cuisson la dousman epi yo vini lakay yo nan yon repa ivè cho!
Plis Resèt vyann bèf Stew
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv vyann bèf, koupe an 1 1/2-pous kib
- 1/4 tas farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 tas zonyon koupe
- 6 kawòt gwo, koupe an 3/4 pous moso
- 1/4 tas mawon sik
- 1/2 tas vinèg
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
Ki jan fè li
- Melanje farin, sèl, ak pwav; bouyon vyann nan melanj.
- Lwil chalè nan sote ak vyann mawon sou tout kote.
- Mete kawòt nan pati anba cuisson ralanti; ajoute vyann ak zonyon. Konbine engredyan ki rete epi ajoute nan ralanti cuisson.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan. Sèvi ak nouy kwit cho oswa diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 283 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 34 g |