Si ou ap chèche pou yon kebab ak yon kout pye, sa a se li! Ti mouton se marin nan yon melanj pikant nan remèd fèy, kreye yon kebab ti mouton saveur.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv mouton filtre (koupe nan 1-pous kib)
- 2 piman vèt
- 2 pints
- Cherry tomat
- 2 zonyon
- Pou Marinad la:
- 2 gwo kiyè
- ji sitwon
- 1/2 tas lwil oliv
- 1 ti kiyè lay (mens)
- 1/2 ti kiyè kimen
- 1/4 ti kiyè timerik (oswa plis, depann sou ki jan pikant ou vle)
Ki jan fè li
- Jiska 24 èdtan anvan griye, konbine engredyan marinad ak vide nan sache frizè.
- Mete kib ti mouton nan marinad ak frijidè jiskaske pare gri. Asire w ke tout ti moso ti mouton yo kouvwi byen.
- Prepare legim yo. Lave ak legim sèk. Koupe piman vèt ak zonyon nan koulwa 1-pous. Mete akote.
- Prepare brochet pa flite yon rad limyè nan lwil oliv pou kwit manje sou yo pou anpeche rete soude.
- Mete ti mouton ak legim sou brochet.
- Grill kebabs ti mouton pikant pou sou 5-7 minit sou chak bò oswa jiskaske fè kòm vle.
- Sèvi ak hummus, baba ghannouj , oswa turkish cacik , yon sòs yogout konkonm pou tranpe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 466 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 101 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 29 g |