Fasil Thai dous ak sour Sour Recette

Sa a resèt pou yon sòs dous ak tounen se fasil ak gou tèlman pi bon pase magazen ki te achte-achte. Li la tou an sante pou ou (pa aditif oswa préservatifs). Sèvi ak sa a sòs yo kreye pwòp ou a dous ak tounen vyann kochon poul, tofou, ak plis ankò. Ou pral renmen gou a tangy sa a sòs, epi li ka fè kòm Piquant oswa twò grav tankou ou renmen - gwo swa fason. Thai dous ak tounen asyèt yo popilè tou de nan Thailand ak nan tout mond lan. Bay yon sèl sa a eseye, epi ou ka jis retire lwen meni pran-soti ou a pwochen fwa yon frape dous ak tounen frape. Jwi!

Ki sa ou pral bezwen

• 2 14-ons bwat / 348 ml anana fragman (chaje nan ji)
• 1/2 tas vinèg blan (oswa vinèg diven wouj)
• 3/4 tas blan sik
• 2 gwo kiyè
• sòs pwason (oswa pou vejetaryen: 1 gwo kiyè sòs soya ak 1/3 sèl lanmè ti kiyè)
• 3 galik mens lay
• 1/8 a 1/2 ti kiyè kayèn pwav (nan gou)
• 1 gwo kiyè sitwon (oswa ji lacho)
• 1 gwo kiyè sòs tomat
• 1 1/2 gwo kiyè mayi
• 1/4 tas dlo
• Si ou vle: 2 gout koloran manje wouj

Ki jan fè li

1. Vide yon sèl ka nan fragman anana (ak ji) nan yon mwayen gwo po, chodyè fri oswa wok. Drenaj ji a soti nan lòt la ka antre nan po a, peze soti tout ji a soti nan fwi a (sove sa a pou manje oswa asyèt lòt).
2. Add vinèg la, sik, sòs pwason (oswa sibstitisyon), lay, kayèn, sitwon oswa ji sitwon ak sòs tomat.
3. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè nan mwayen yo ka resevwa yon bèl mitone gwo pou 12-15 minit, dekouvri, oswa jiskaske sòs diminye pa yon tyè.

1. Brase mayi nan dlo a ak yon fouchèt jouk fonn epi ajoute nan sòs la. Diminye chalè a ba ak mitone 5 minit, oswa jiskaske sòs te epè. Add koloran si w ap itilize.
2. Fè yon gou-tès, kap chèche yon balans nan dous ak tounen, plis yon allusion nan gou pikant ak sale. Li fasil ajiste sa yo gou gou ou: si ou jwenn li twò tounen, ajoute plis sik; si twò dous oswa twò sale, ajoute plis sitwon ji. Plis kayèn ka ajoute pou plis epis.

Sòs la se kounye a pare yo itilize ak sous pwoteyin pi renmen ou - poul, vyann kochon, tofou, e menm legim. Epitou bèl bagay tankou yon tranpe pou woulo prentan ak lòt manje dwèt Azyatik, oswa kòm yon marinad bon gou.

Sèvi ak sa a sòs pou dous & Sour poul , wè Thai dous & resèt poul poul .

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	186
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	503 mg
Idrat kabrit	47 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)