Ji zoranj ak jenjanm koupe ajoute yon choute siplemantè sa a sòs debaz dous ak tounen. Sa a resèt ta dwe gou ak gade menm jan ak ki kalite sòs dous ak tounen w ap jwenn nan pi restoran Chinwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè
- mayi (melanje ak dlo ase fè yon sispansyon)
- 2/3 tas dlo
- 1/3 tas vinèg blan
- 2 a 3 gwo kiyè keratin tomat
- 1 1/2 gwo kiyè sòs soya (limyè)
- 2 gwo kiyè ji zoranj
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/3 tas sik
- 1 ti kiyè legim lwil oliv (
- oswa lwil pistach)
- 2 ti kiyè luil jenjanm (fre, tise byen koupe)
Ki jan fè li
1. Nan ti bòl, konbine gamme ak dlo, vibran pou fonn machann. Mete akote. Nan yon bòl separe, brase ansanm 2/3 tas dlo, vinèg, keratin tomat, sòs soya, ji zoranj, sèl, ak sik, jiskaske konbine. (Si sa nesesè, sèvi ak yon fwe melanje nan keratin nan tomat).
2. Nan yon marmite, chalè lwil la sou chalè medyòm (apeprè 6 sou rele a). Add jenjanm a cheche ak kwit manje pou apeprè 1 minit, brase, jiskaske li se santi bon ak kòmanse mawon.
3. Add sòs ak pote nan yon bouyi, vlope yo fonn sik. Ajiste chalè desann jan sa nesesè. (Remak: nan pwen sa a si ou vle ou ka retire chodyè a soti nan chalè a ak vide sòs la atravè yon mayeryeur yo retire jenjanm a cheche, Lè sa a, retounen nan tèt recho).
4. Re-brase mayi / dlo sispansyon. Vire chalè ak vide sispansyon an nan sòs la, brase byen vit nan epesir. Sèvi imedyatman oswa estoke nan yon veso ki sele nan frijidè a. Reheat anvan w itilize.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 181 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |