Sa yo tete poul yo se marin nan yon konbinezon de krèm tounen, ji sitwon, ak lay. Se poul la Lè sa a, kouvwi ak pen ti kal pen ak kwit nan pèfeksyon sansib. Marinad nan krèm tounen fè imid an poul ak sansib. Ezite ranplase krèm a tounen ak buttermilk oswa yogout Grèk. Ajoute yon ti kiyè luil nan sòs cho-Texas Pete a, Frank a, elatriye-nan krèm nan tounen pou yon ti jan nan chalè. Yon priz nan kayèn pwav oswa Piquant kreyòl oswa Cajun séchage se yon lòt bon opsyon.
Krèm nan tounen ak lay marinad ajoute gou tete yo poul kòm byen, epi li se super fasil ranje ak kwit. Si ou ap chèche pou yon nouvo fason kwit tete poul, sa a resèt se yon chwa ekselan.
Ou lib pou ranplase amann sèk pen ak ti kal pen, oswa itilize ti kal pen panko pou yon kouch crunchier. Pou kèk gou anplis, ajoute yon 3 a 4 gwo kiyè nan fwomaj griye rape nan melanj la ti kal pen.
Sèvi tete yo poul ak pòmdetè griye oswa fri ak legim vapè pou yon repa fanmi ki satisfè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tounen krèm
- 3 gwo kiyè ji sitwon (ji nan 1 sitwon)
- 1/4 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/4 ti kiyè tè paprika
- 1 lay lay, mashed ak mens (oswa plis)
- 1/4 ti kiyè sezonman sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 4 a 6 mwatye poul tete poul
- 1 1/2 tas sèk pen (plenn)
Ki jan fè li
- Nan yon veso ki pa reyaktif oswa bòl , konbine krèm an tounen, ji sitwon, Worcestershire sòs, Paprika, lay, sèl sezon, ak pwav. Mete moso tete poul yo nan bòl la epi vire yo nan rad byen. Kouvri ak refrijere pou omwen 2 èdtan oswa lannwit lan.
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4). Liy yon fèy papye fèy papye ak papye ak Lè sa a, alalejè grès papye a oswa espre li ak espre pou kwit manje nonstick.
- Mete ti kal pen yo nan yon bòl lajè, fon.
- Retire tete yo poul soti nan melanj krèm lan epi rad tout ti moso yo avèk pen yo .
- Fè aranjman pou poul la kouvwi nan chodyè a boulanjri prepare.
- Kwit poul la nan fou a prechofe pou 35 a 45 minit, oswa jiskaske li se sansib ak ji yo kouri klè. Tanperati ki an sekirite minimòm pou poul se 165 F (74 C). Pou tcheke pou dansite, insert yon serye enstantane-li tèmomèt nan tete poul la epè.
- Si tete poul yo trè gwo oswa byen mens, ajiste tan kwit manje a kòmsadwa. Tcheke tete poul mens apre apeprè 25 a 30 minit.
Gade tablo tanperati vyann ak konsèy pou kwit manje san danje
Konsèy ak Variations
- Fouye poul la pen ak yon gwo kiyè nan bè fonn anvan ou mete l 'nan dife pou chofe fou a.
- Dapre Asosyasyon kè Ameriken, yon gwosè pòsyon nan poul se sou 3 ons. Si tete poul yo gwo, ou ta ka vle tranch yo nan mwatye orizontal pou fè moso kwis. Si ou sèvi ak èskarpèt poul oswa tete poul poul nan resèt la, tcheke pou danse apre apeprè 25 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1013 |
| Total Grès | 56 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 302 mg |
| Sodyòm | 577 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 94 g |