Yon konbinezon de ji sitwon fre, lwil oliv, lay, ak remèd fèy sèk ak epis santi bon sezon sa yo kawotchou poul griye pafètman.
Trim yo poul fè yon plat ekselan pou sèvi pou yon repa fanmi chak jou, oswa fè li pou dine dimanch. Sèvi ak pòmdetè konn kwit nan fou oswa griye ak vapè bwokoli oswa yon salad anlè.
Ki sa ou pral bezwen
- Ji nan 2 sitron, apeprè 5 a 6 gwo kiyè
- 1/3 tas siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 1 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1 ti kiyè sèk fèy pèsi
- 1 ti kiyè
- Kreyasyon an
- 6 galik lay, koupe
- 3 1 / 2-4 liv poul (koupe nan trimès)
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- 1/4 tè kiyè nwa pwav (oswa gou)
Ki jan fè li
- Chalè fou pou 375 F.
- Konbine ji an sitwon, lwil oliv, remèd fèy, séchage, ak lay.
- Voye poul la ak sèl kosher ak pwav.
- Lanse poul la ak melanj an premye; fè aranjman nan yon chodyè torréfaction.
- Kwit pou apeprè 1 1/2 èdtan, vire sou mwatye nan. Lè poul se byen kwit, ji pral kouri klè lè pèse ak yon fouchèt.
Konsèy
Ki jan yo Trimès yon poul Whole: Avèk yon kouto byen file, separe pye yo (ak kwis) soti nan poul la jiskaske ou wè priz anch.
Koupe nan priz anch la yo retire pye yo. Apre sa, koupe soti epi retire zo rèl do a. Jete oswa friz li yo itilize nan yon stock nan lavni. Tranch nan sant la nan tete a fè de tete fann. Ou ta dwe gen kat trimès: de janm antye ak de tete fann ak zèl tache.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1276 |
| Total Grès | 79 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 37 g |
| Kolestewòl | 380 mg |
| Sodyòm | 508 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 122 g |