Sa a ekselan gato Chokola gonfle se pafè sèvi nan fèt Delivrans , oswa nan envite ki pa ka manje ble! Li la tou yon gwo desè pou tout lòt moun. Teksti a se rich ak fudgy ak konsistans la pafè.
Sik mawon nan gato a ajoute yon allusion nan karamèl ak fwomaj gato an. Ou ka fè gato sa a ak tout sik granules si ou ta renmen.
Gade gato a ak anpil atansyon lè li nan boulanjri. Ou pa vle li sou kwit. Li ta dwe mou ak jis mete lè fè. Li pral solidifye plis ke li frison nan frijidè a.
Jwi sa a gato bèl bagay sou yon okazyon espesyal, oswa reflechi sou fè li menm jan yon ogmantasyon nan mitan an nan yon semèn okipe.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 (1-ons) kare chokola semisweet (koupe)
- 1/2 tas bè sale
- 1/2 tas mawon sik
- 1/4 tas sik
- 1/2 tas kakawo
- 3 ze, bat
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil vaniy
Ki jan fè li
Chofe fou a nan 300 F. Sèvi ak solid mantèg, grès yon 8 " chodyè springform ak pousyè ak kakawo, mete sou kote. Ou ka vlope chodyè a nan FOIL devwa lou si ou ta renmen; ki pral ede pwoteje bat la plis soti nan chalè a nan dife pou chofe fou a.
Nan yon mikwo ond, fonn chokola ak bè nan yon bòl mikwo ond-san danje sou mwayen pouvwa, brase yon fwa, jiskaske fonn, apeprè 1 a 2 minit.
Add sik nan mawon ak granules, 1/2 tas kakawo, ze, sèl, ak vaniy ak melanje byen.
Pa twonpe; sa a se yon gato fudgy epi li pa ta dwe monte anpil pandan y ap boulanjri.
Vide baton an gato nan chodyè a prepare. Kwit nan 300 F pou 25 a 30 minit oswa jiskaske gato a jis apèn sous dlo tounen lè manyen alalejè nan sant lan. Gato a pa pral konplètman mete.
Cool sou yon etajè fil. Lè sa a, kouri yon kouto byen file alantou kote sa yo nan chodyè a lage gato an. Dousman déblotché sezon prentan an sou chodyè a epi retire kote sa yo. Kouvri gato a ak fredi byen, pou omwen 4 a 6 èdtan, anvan ou sèvi. Tranch gato a nan kwen mens epi sèvi ak krèm vide, vaniy oswa krèm glase krèm, oswa sòs cho fudge.
Top sa a resèt ak kèk krèm vide. Si ou ta renmen, fè krèm chokola a frape pou yon eksperyans totalman dekadan! Konbine 1 tas krèm lou ak 1/3 tas an poud sik ak 2 gwo kiyè kakawo poud. Add 1 vaniy yon ti kiyè ak bat jouk rèd. Mwen ta tou farin sa a gato ak kèk sòs fud cho cho anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 87 mg |
| Sodyòm | 87 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |