Sa a resèt pou kotopoulo fournou (nan grèk: κοτόπουλο φούρνου, pwononse koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) se fasil fè ak bon gou. Konbinezon an nan origan, lay, ak ji sitwon make sa a kòm yon klasik grèk, yon pafè grèk griye poul ak resèt pòmdetè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul (apeprè 3 1/2 liv, koupe an mwatye)
- 3 1/4 liv pòmdetè (kale, kantine)
- 2 sitron yo (ji)
- Sèl (nan gou, lanmè)
- Pepper (frèch tè nwa, nan gou)
- Gani: Grèk origan (rigani)
- 8 dan nan lay
- 1/2 tas lwil oliv
- 1 1/4 tas dlo
Ki jan fè li
- Chofe fou a 355 ° F (180 ° C).
- Sezon mwatye yo poul ak pòmdetè ak sèl ak pwav gou.
- Mete pòmdetè alantou poul nan yon plat torréfaction oswa boulanjri.
- Vide lwil oliv ak ji sitwon sou manje a rad byen, epi voye ak origan ak galik lay.
- Vide dlo nan yon kwen nan chodyè a (pa sou tèt nan manje).
- Roast dekouvri nan 355 ° F (180 ° C) pou 50 minit, lè sa a vire poul la ak kwit 50 minit plis.
Remak: Tcheke detanzantan pandan kwit manje pou asire ke gen yon ti dlo nan chodyè a. Si li kwit desann konplètman, ajoute 1/4 a 1/2 tas plis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1505 |
| Total Grès | 81 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 41 g |
| Kolestewòl | 332 mg |
| Sodyòm | 426 mg |
| Idrat kabrit | 79 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 114 g |