Pi bon fason pou kwit tranch ton se sou yon gri trè, trè cho. Si ou gen bon kalite trenng, ou pa pral bezwen jwenn yo anyen plis pase chofe nan mitan an. Pandan ke sa a se yon "Piquant" ton steak resèt, santi yo lib yo ajiste kantite lajan an nan Cayenne pwav nan kostim gou ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 ti tranch ton (6 ons / 170 g chak)
- 1/3 tas / 80 mL lwil oliv
- 1/3 tas / 80 mL sitwon oswa ji sitwon
- 1/4 tas / 60 mL koupe cilantro fèy
- 1-2 galik lay, mens
- 2-3 ti echantiyon, mens
- 1 ti kiyè / 5 mL Cayenne pwav (sèvi ak plis oswa mwens si pi pito)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL tè kimen
- 1 1/4 ti kiyè / 6.25 mL sèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mil nwa pwav
Ki jan fè li
- Konbine lwil oliv, ji sitwon, 3 gwo kiyè nan silantro a, lay, echal, kayèn pwav, kimen, nwa pwav, ak sèl. Melanje byen.
- Mete tranch vyann nan yon gwo sak resealable oswa yon plat boulanjri vè. Vide marinad sou tèt. Ale nan rad ak Lè sa a, refrijere pou 30 minit.
- Bwote griyaj la kwit manje nan gri ou a ak lwil oliv ak Lè sa a, chofe.
- Mete ton tranch sou gri sou yon gwo chalè. Grill pou 4 a 5 minit pou chak kote oswa jiskaske yo rive nan dansite a vle.
- Retire nan gri ak sèvi ak rete cilantro
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 77 mg |
| Sodyòm | 856 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 48 g |