Sa a brak bon plat, oswa kich, se yon fason kokenn yo itilize moute rès Thanksgiving kodenn, men ou ka tou fè l 'ak rès poul boukannen, rès Nwèl Kam, oswa nenpòt ki lòt vyann kwit.
Legim yo ka fasil pou échanges soti, tou. Si ou rive gen pwa rès soti nan fèt Thanksgiving ou a, Lè sa a, gwo! Si ou pa, ou ka itilize pwa frizè, oswa nenpòt lòt legim oswa konbinezon ladan l. Jis ajiste tan pou kwit manje a jan sa nesesè baze sou si ou pa itilize legim pre-kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 9 pous / 23 cm wonn fèy soufle fèy (magazen ki te achte, gade pou yon mak tout-bè, dekonjle si nan frizè)
- 2 gwo kiyè lwil oliv (
- siplemantè-jenn fi )
- 2 gwo kiyè bè (sale, 1 ons / 30 gram)
- 2 gwo savon (kale ak tise byen rache)
- 10 ons / 283 gram kodenn (griye, 2 tas kib oswa graje)
- 3.5 ons / 100 gram pwa (kwit, 2/3 tas)
- 1 sèl sèl priz (Fine sèl lanmè, nan gou)
- 1 pwav nwa (frèch tè, nan gou)
- 3 ze
- 1/3 tas / 80 ml krèm limyè
- 50 gram frèch grat
- Parmigiano-Reggiano
Ki jan fè li
- Chofe fou a, ak etajè nan pozisyon nan mitan, nan 395 F (200 C).
- Mete lwil oliv ak bè nan yon gwo sote sou chalè mwayen ki ba. Lè bè a fonn epi kimen te konbat, melanje bè ak lwil oliv ansanm ak yon kiyè an bwa epi ajoute twal.
- Sote jiskaske echantiyon an se adousi ak transparan, 3-4 minit.
- Add kodenn la kib oswa graje ak pwa yo epi yo kontinye kwit manje pou minit 3-4 (pi long si pwa yo te nan frizè oswa kwit). Sezon nan gou ak sèl ak pwav, retire nan chalè, ak mete sou kote yo refwadi.
- Pandan se tan, nan yon ti bòl melanje, bat ze yo ansanm ak krèm nan ak yon zongle nan sèl. Brase nan krèm nan ak Parmigiano ak melanje byen.
- Lè melanj la kodenn ak pwa gen frèt ase pou fè pou evite koudr ze yo, brase li nan ze yo ak krèm ak melanje byen.
- Woule fèy pastry soufle a (dekonjle, si li te jele) nan yon peny woule, mete pikèt la woule sou yon bò nan yon chodyè brak 8-pous, ak dekole farin lan sou chodyè a. Peze li dousman desann nan bor yo nan chodyè a lè l sèvi avèk dwa ou yo.
- Transfere melanj ze-ak-kodenn lan nan chodyè a brak epi transfere chodyè a nan dife pou chofe fou a.
- Kwit pou apeprè 30 minit, oswa jouk tèt la se lò mawon ak sant la se fèm.
- Sa a brak ka sèvi cho oswa nan tanperati chanm epi fè yon plat gangster gwo!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 158 mg |
| Sodyòm | 383 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 23 g |