Sèvi ak zèl poul dwèt-dòlote-bon sa yo ak marinad la bouyi, oswa sèvi ak yon tranpe moutad oswa achte sòs dous ak tounen. Sa yo se gwo sèvi kòm yon goute jou jwèt oswa sèvi kòm yon pati nan yon repa fanmi an.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 zèl poul liv (apeprè 20 a 30 zèl)
- 2/3 tas ki ba sòs sòs soya
- 1/3 tas dlo
- 4 zonyon vèt (grosyerman koupe)
- 1/2 tas diri vinèg (oswa vinèg sidr)
- 4 gwo kiyè siwo myèl
- 2 gwo kiyè chaje mawon sik
- 1 1/2 ti kiyè luil tè jenjanm
- 6 galik lay (bouche oswa mens)
- 2 gwo kiyè lwil oliv wowoli (Azyatik-style gou oswa plenn)
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè chili-lay keratin
- Si ou vle: 1/2 tas vèt zonyon (oswa silantro, koupe)
Ki jan fè li
- Lave zèl yo poul ak pat sèk. Koupe zèl konsèy koupe epi jete. Koupe zèl yo nan jwenti a.
- Konbine sòs la soya, dlo, zonyon koupe vèt, vinèg, siwo myèl, sik mawon, jenjanm, lay, lwil oliv wowoli, ak pwav wouj oswa chili paste, si w ap itilize.
- Nan yon sak depo manje oswa veso ki pa reactive , konbine zèl poul ak melanj sòs melanje. Bouche sak la oswa kouvri veso a epi refrijere pou 2 a 6 èdtan.
- Chofe fou pou 375 F. Liy yon chodyè gwo boulanjri ak papye; grès san danje oswa espre ak espre pou kwit manje nonstick. Oswa, sèvi ak papye nonstick. Vide marinad la nan yon marmite epi mete sou kote.
- Fè aranjman pou moso yo zèl poul nan chodyè a boulanjri prepare. Kwit pou 30 minit. Vire zèl yo sou yo epi retounen yo nan dife pou chofe fou a. Kontinye kwit pou 30 minit ankò, oswa jiskaske zèl poul yo joliman.
- Apeprè 10 minit anvan ou sèvi tan, pote marinad la nan yon bouyi plen bouyi; redwi chalè ak mitone pou 5 minit. Sèvi kòm yon plonje ak zèl yo, si yo vle.
- Voye ak koupe cilantro fre oswa tranche tèt zonyon vèt anvan sèvi, si yo vle.
Plis Rezen zèl Recipes
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 824 |
| Total Grès | 42 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 228 mg |
| Sodyòm | 2,217 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 77 g |