Yon vrèman bon tranch jis bezwen yon gri cho, kèk bè, ak sèl ak pwav. Sa a li! Griye Ribeye Steaks se fason pi renmen m 'kwit yon moso bon nan vyann.
Si ou gen yon gri oswa chabon gri, asire w ke ou swiv enstriksyon yo ki te vini ak li. Tout griy se yon ti jan diferan, ak tout kwit yon ti jan diferan. Kenbe yon je sou stèk la jan li griyaj, epi sonje toujou teste tanperati final entèn la ak yon tèmomèt vyann serye anvan ou sèvi tranch la.
Ak tranch ta dwe toujou chita pou yon ti tan apre yo vini nan gri a ak anvan ou manje. Sa a pèmèt ji yo nan redistribiye nan vyann konsa chak mòde se juicy ak imid.
Ou ka sezon tranch ou de tout fason ou ta renmen. Mwen toujou achte tranch a pi bon mwen kapab peye pou tout sa li bezwen se kèk sèl ak pwav. Men, ou ka ajoute epis santi bon, oswa sòs sòs, oswa menm plenn sòs fin vye granmoun si ou ta renmen.
Sèvi sa a steak ak yon sòs salad bèl, kèk pòmdetè griye oswa mayi dous , ak kèk legim griye pou yon repa ete gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tranch vyann ribeye
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1/4 tas bè, koupe an moso
Ki jan fè li
Prepare ak chofe gri an. Se pou tranch yo kanpe nan tanperati chanm pou apeprè 1 èdtan, Lè sa a, voye respire ak sèl la ak pwav.
Limyè lwil etajè gri an. Mete tranch sou gri a epi pa deplase pou 4 minit.
Lè tranch vyann yo pral fasil lage soti nan gri an, li lè yo vire yo. Vire yo lè yo sèvi ak gan ak gri pou yon lòt 5 a 8 minit oswa jiskaske ou vle anvi wè, omwen 145 ° F.
Retire steaks yo soti nan griy la, mete sou yon plat ki pwòp sèvis, ak tèt chak steak ak kèk nan bè la. Kouvri tranch yo byen sere avèk foil epi kite kanpe pou 4 minit, apresa sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1090 |
| Total Grès | 68 g |
| Grès satire | 29 g |
| Enstans grès | 29 g |
| Kolestewòl | 396 mg |
| Sodyòm | 252 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 112 g |