Kwit manje tranche tranche nan crockpot ou fè pi sansib la, juicy, ak saveur vyann. Sidwès stèk ak pwa se yon resèt fasil Tex Mex , senp fè, chè, ak anpil saveur.
Ou ka fè sa a plat tankou twò grav oswa pikant jan ou ta renmen. Sèvi ak salsa cho epi ajoute kèk flak pwav wouj ak tranche piman jalapeno si ou vle li pikant. Si ou renmen manje ou vin pi modere, sèvi ak modere salsa ak koupe sou poud la tchili.
Tranche tranche se yon koupe relativman nouvo nan vyann bèf . Li soti nan yon pati nan bèf la ki fè anpil travay, se konsa vyann lan se mèg e li gen yon anpil nan gou. Men, li ka difisil lè yo pa koupe byen. Asire ou ke ou koupe vyann lan kont grenn lan pou pi bon rezilta.
Pou koupe "kont grenn lan", gade stèk la lè li kwit. Ou pral wè long liy dwat kouri atravè vyann lan. Sa a "grenn jaden an". Kenbe kouto ou pèpandikilè a liy sa yo epi koupe toutotou yo. Sa koupe fib yo nan vyann lan pou tranch a pral trè sansib.
Sa a se resèt ekselan sèvi ak anpil byè frèt, kèk tòtiya t'ap chofe, ak kèk fwi fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1.5 liv tranche flank
- 1 zonyon (koupe)
- 3 dan lay (mens)
- 1 16-ons bokal salsa grosky
- 1/2 yon ti kiyè sèk origan f¿y
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 15-ons kapab
- pwa nwa (vide ak rense)
- 1 wouj klòch pwav (tranche)
- 1 jòn klòch pwav (tranche)
- 3 tas
- cho kwit diri
- 1/4 tas koupe zonyon vèt
Ki jan fè li
- Koupe grès depase soti nan tranche nan fas.
- Flite yon 4-quart ralanti cuisson ak nonstick pou kwit manje espre oswa liy li ak yon sak pou kwit manje ki fèt espesyalman pou crockpots.
- Mete zonyon yo ak lay nan pati anba a prepare kochon an ralanti ak tèt ak stèk la.
- Melanje salsa a, origan, poud chili, sèl, ak pwav nan ti bòl ak vide sou vyann.
- Top tout bagay ak pwa yo vide nwa.
- Kouvri cuisson la dousman epi kwit sou ba pou 6 a 8 èdtan jiskaske vyann se sansib.
- Retire tout vyann ki soti nan ralonj la epi kouvri li. Se pou kanpe pou 10 minit, Lè sa a, tranch nan bann mens kont grenn jaden an.
- Pandan se tan, vire chalè sou crockpot a segondè.
- Retounen vyann bèf la sou cuisinier la dousman ansanm ak piman tranche ak nenpòt ji ki ka soti nan vyann lan.
- Kouvèti cuisson la dousman epi kwit sou segondè pou 30 minit, jiskaske piman yo sansib. Brase manje a dousman men byen ak tèt ak zonyon vèt; sèvi imedyatman avèk diri an. Ou ta ka tou itilize melanj sa a pou fè Fajitas.