Olye pou yo chwa a nòmal nan yon gato velours Wouj pou anivèsè nesans li, mari m 'te chwazi yon gato Cassata ane sa a. Fatra a sou sa a Cassata gato raple m 'nan ranpli a nan yon Cannoli , yon lòt bon gou desè Italyen. Se ranpli a te fè ak tout-lèt ricotta ak bato chokola mini. Rikotta a ede nan koupe dous nan gato an.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Konble a:
- 30 ons ricotta (antye-lèt)
- 2-1 / 4 tas sik an poud (tamilsex)
- 1 ti kiyè
- kannèl (tè)
- 1 ti kiyè vaniy
- 6 ons chokola bato (semi-dous mini)
- 2 sitron (
- zès nan)
- Pou gato a:
- 2 kouch gato (
- blan ,
- jòn oswa gou pi renmen ou)
- 1/2 tas wonm (oswa Marsala)
- 2 gwo kiyè dlo
- Pou Frosting la:
- 2 tas krèm fwete (lou)
- 1/3 tas an poud sik (
- sifted )
- 1 gwo kiyè wonm (oswa Marsala)
- Si ou vle: chokola bato (mini adisyonèl)
- Si ou vle: frèz
- Si ou vle: rokèt chokola
- Si ou vle: sitwon zès (anplis)
- Si ou vle: seriz maraschino
Ki jan fè li
Konble:
Nan yon bòl gwo, konbine ricotta, sik an poud, kannèl ak vaniy ak yon mixer elektrik. Yon fwa melanj lan ricotta se osi lis ke posib (ricotta a ap toujou lakòz li gen yon boul kèk), men brase nan chokola bato yo ak zès la sitwon. Kouvri bòl la ak vlope plastik ak frijidè li pou omwen osi lontan ke li pran yo kwit gato an. Ka etap sa a dwe fè jiska yon jou davans si yo vle.
Gato:
Fè pi renmen ou gato flavored 2-kouch. Yon fwa kouch gato yo se konplètman fre, swa sèvi ak yon kout long trikote oswa dantle dantèl tranch yo orizontal nan 2 kouch, ak sa a ta dwe ba ou yon total de 4 kouch. Nan yon ti bòl, melanje wonm lan (oswa Marsala) ak dlo a. Sèvi ak yon bwòs patisri bwote tèt la nan kouch yo gato ak melanj lan likè. Bay li yon minit oswa konsa yo absòbe alkòl la anvan yo bati gato an.
Rasanble Italyen Cassata Cream gato a :
Mete yon sèl kouch gato nan pati anba a nan yon fwomaj (9-pous springform) ak gaye ak 1/3 nan melanj ranpli. Repete ak lòt 3 kouch yo. Vlope gato a unfrosted nan plastik ak frijidè li pou omwen 4 èdtan. Refrijere gato a lannwit lan pi bon.
Nan kat èdtan oswa jou kap vini an, fè frosting nan krèm fwete. Apre sa, anvlòp gato a ak anpil atansyon deplase li nan yon plak sèvi ak de spatul fò. Frost tèt la gato ak Lè sa a, kote sa yo ak melanj lan krèm frape. Dekore ak rokèt chokola si ou vle oswa bato chokola mini. Maraschino seriz otou tèt la nan gato a te kapab gade bèl, tou.
Frosting:
Nan denmen, fwe krèm nan ak sik an poud ak likè. Bat lontan ase ke tèt fèm yo fòme. Sere krèm nan vide nan frijidè a jiskaske pare pou itilize.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 30 mg |
| Sodyòm | 397 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 11 g |