Vle yon desè Hanukkah ki pa enplike fon-fri ak jele-ranpli farin lan ledven ki leve soti vivan? Sa yo Cookie Thumbprint Bonbon se prèv ki sufganiot (jele beye) yo pa jwèt la sèlman nan vil!
Oats ak kannèl amelyore farfade a fasil-a-prepare bonbon, sa ki fè yon ankadreman bon gou pou pyès monnen yo sirèt. Lè jou ferye a se sou, ou ka itilize resèt la menm fè bonbon gwo bout bwa tradisyonèl, oswa menm bonbon avwan.
Konsèy: Èske ou ta dwe ajoute chokola a anvan oswa apre ou fin kwit bonbon yo? Repons lan depann de monnen ou chwazi yo. Si jòn ou a relief imaj (di, nan yon Chanukiyah) , peze jelt la sou bonbon yo apre boulanjri ede asire foto yo relouvri sou pyès monnen yo rete vizib. Sa a espesyalman vre si w ap itilize pyès monnen chokola lèt, ki fonn pi vit pandan y ap boulanjri. Sepandan, bonbon yo se yon ti kras plis tandans yo Tonben si ou ajoute chokola a apre yo fin kwit.
Mwen teste resèt la yon fason kèk: ajoute chokola a anvan boulanjri, kèk minit anvan yo te fè, ak apre sa. Opsyon nan premye te pi fasil, paske farin lan se pi fasil mwazi alantou pyès monnen an, ak mwens tendans rupture. Inconvénient la se ke chalè a nan dife pou chofe fou a fonn chokola a yon ti jan, se konsa pyès monnen yo ap gade mwens briyan, ak imaj yo pa pral tankou byen file.
Ajoute pyès monnen chokola yo apre yo fin bwè (jan sa dekri nan enstriksyon ki anba a) prezève imaj yo, men pran swen pou ajoute limyè aplike, menm presyon pandan y ap peze jèl la sou bonbon yo anpeche kraze bonbon yo oswa pyès monnen.
(Ajoute monnen midway a nan boulanjri pa t 'ofri yon benefis pèseptib, e li te plis pwoblèm pase sa li te vo.)
Dmeran, chokola yo ki te gade pi bon pa gen pwoblèm lè yo te ajoute yo te jant la artisan-fabrike pou monnen Grownups soti nan Veruca chokola. Yo se yon tralala, men ou pa pral gen kale papye. Epi ou pral gen bonbon ase pou gifting!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas tout farin frans
- 1 oats gode (fin vye granmoun alamòd avwan woule)
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl
- 1/4 ti kiyè sèl (sèl lanmè oswa sèl kosher)
- 1/2 tas sik
- 4 gwo kiyè bè (sale, oswa lwil kokoye, adousi nan tanperati chanm)
- 1/3 tas lwil oliv (net lwil oliv, tankou kanola, zaboka, oswa grapeseed)
- 1 gwo ze
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 24 a 28 moso chokola Hanukkah senti (lèt oswa pyès monnen chokola nwa, unwrapped)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 350 ° F. Liy 2 gwo fèy papye boulanjri ak papye parchemin oswa Materio ki kouvri silikone.
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, francha avwan, kannèl, ak sèl. Mete akote.
- Nan yon lòt bòl gwo, oswa lè l sèvi avèk yon mixer kanpe, krèm ansanm sik la ak bè oswa kokoye lwil oliv jouk lis. Add lwil oliv, ze a, ak vaniy ekstrè ak bat jouk lis.
- Add melanj la farin frans-avwan nan engredyan yo mouye epi melanje byen bay konplètman enkòpore engredyan yo sèk.
- Kase zanmann ki menm gwosè ak moso nan farin ak woule yo nan voye boul ant men ou. Flate yon ti kras nan disk, epi mete sou fèy papye yo pare.
- Kwit nan fou a prechofe pou 12 a 14 minit, oswa jiskaske bonbon yo yo mete, sifas yo sèk ak pla yo se yon ti kras an lò.
- Retire cookies yo nan fou a epi pèmèt yo refwadi sou plato yo pou 1 a 2 minit. Dousman peze yon moso nan chokola senti nan tèt la nan chak bonbon. (Fè atansyon pou pa peze twò difisil, oswa bonbon a pral konfizyon. Chokola a ap dwe respekte menm si ou peze dousman, tankou chalè a nan bonbon a pral fonn li yon ti kras.) Se pou bonbon yo fre pou 1 a 2 minit plis, lè sa a sèvi ak yon spatul yo transfere yo nan yon etajè yo refwadi konplètman. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 38 mg |
| Sodyòm | 99 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |