Yon fasil Pèch-Yam Recette Casserole

Lè w fatige nan plenn fin vye granmoun cannòl yan nan bwè nan Thanksgiving? Bay tèt ou ak fanmi ou yon repo soti nan pòmdetè tradisyonèl dous ak yams ak vèsyon sa a ki gen ladan pèch. Sa a resèt fasil pran tout 50 minit paske ou itilize yan nan bwat (pòmdetè dous) ak pèch nan bwat. Si ou se yon purist, ou ka tou itilize yak lakay-konn kwit nan fou oswa bouyi ak pèch fre.

Diferans ki genyen ant Yams ak pòmdetè dous

Mo yams yo ak pòmdetè dous yo itilize interchangeable nan Etazini yo men yo se de espès plant diferan. Malgre ke pòmdetè dous ak yams yo menm jan an nan plizyè fason, ak Se poutèt sa souvan konfonn youn ak lòt, yo soti nan espès plant diferan. Nan Sid Etazini, yo pòmdetè dous yo souvan yo rele yams ak nan bwat pòmdetè dous yo souvan ki make yom.

Yanm vrè yo raman grandi nan peyi Etazini. Yo se natif natal nan Lafrik ak kèk pati nan pwovens Lazi. Yo ka gwosè yon ti pòmdetè oswa grandi pou jiska 8 pye nan longè epi peze plis pase 150 liv. Yams yo pi sèk, fimye, ak mwens dous pase pòmdetè Ameriken yo dousman rele yams. Konfizyon an te kòmanse nan peyi Etazini lè yo te "mou" varyete divès kalite pòmdetè yo te premye yo te ogmante komèsyal, ak pwodiktè bezwen yo différencier yo soti nan moun yo difisil dous-pòmdetè varyete yo te abitye.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 (17-ons) bwat yams (vide)
• 1 (16-ons) ka pèch tranch (vide ak koupe nan 1/4-pous moso)
• 1/2 tas peche (koupe)
• 1/2 tas mawon sik (byen chaje)
• 1/4 farin frans (tout objektif)
• 1/2 ti kiyè kannèl (tè)
• 1/4 ti kiyè noutmèg (frèch griye)
• 1/8 sèl kiyè sèl
• 3 gwo kiyè bè (frèt, koupe an 1/4-pous moso (kenbe frèt))
• 1 1/2 tas gimov Miniature

Ki jan fè li

1. Fou chofe a 350 F.
2. Nan yon bòl gwo, yon ti kras Mach 2 (17-ons) bwat vide ak yen kraze, kite fragman gwo. Pliye nan 1 (16-ons) ka vide ak pèch koupe jouk byen konbine. Vide nan yon 1 1/2 kwate plat kwit. Voye jèm melanj ak 1/2 tas pwa koupe.
3. Nan yon ti bòl apa, fwe ansanm 1/2 tas byen fèm chaje mawon sik, 1/4 tas farin frans tout-bi, 1/2 kannèl tè yon ti kiyè, 1/4 ti kiyè frèch griye noutmèg , ak 1/8 sèl kiyè sèl. Sèvi ak de kouto bè nan yon mosyon kwa-kwa oswa yon blenndè patisri, koupe nan 3 gwo kiyè koupe bè frèt jiskaske melanj sanble ak ti kal pen koryas.

1. Menm distribye melanj sik mawon sou yom yo ak pèch. Kwit pou 30 minit. Retire nan fou a epi mete yo soufle.
2. Kouvri pistach la pèch-yam ak 1 1/2 tas gimov Miniature ak lou jiskaske alalejè mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	511
Total Grès	25 g
Grès satire	9 g
Enstans grès	11 g
Kolestewòl	119 mg
Sodyòm	293 mg
Idrat kabrit	36 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	37 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)