Jeera diri (kimen diri)

Yon varyasyon bon gou sou diri bouyi diri, sa a ka fè de fason - pa absòpsyon total dlo nan diri a oswa lè w ap vide dlo a soti nan li. Lèt la vin debarase de tout lanmidon an epi se poutèt sa pi pito pou rezon evidan.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas Basmati diri (yon diri diri Endyen)
• 3 tas dlo
• Sèl gou
• 2 ti kuiyè legim, tounsòl oswa lwil kanola / ghee
• 1 gwo zonyon koupe amann
• 2 ti kiyè kimen grenn
• 1/2 tas dlo
• Koryandè kite gani

Ki jan fè li

1. Lave diri Basmati la byen nan dlo k ap koule.
2. Add 3 tas dlo a ak sèl nan gou diri a epi mete li jiska bouyi.
3. Yon fwa ke diri a se prèske kwit (tès yon grenn kèk souvan yo tcheke - yo pral santi mou sou deyò a men trè yon ti kras difisil sou andedan an), retire nan dife ak drenaj dlo a pa tension diri a atravè yon Van oswa pilye. Mete akote.
4. Nan yon lòt chodyè, chalè lwil la / ghee jouk cho epi ajoute zonyon.

1. Fry jouk limyè mawon ak Lè sa a, ajoute grenn yo kimen. Grenn yo pral splutter ak sizzle yo montre yo fè.
2. Koulye a, ajoute diri a epi brase byen.
3. Add 1/2 yon tas dlo nan diri a ak kouvri.
4. Mitone jouk tout dlo a sèch moute.
5. Pèmèt diri a kanpe pou yon lòt 2-3 minit ak Lè sa a, sèvi garnished ak fèy koryandè.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	343
Total Grès	10 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	13 mg
Idrat kabrit	57 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	5 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)