Chinwa ak sòs pasta ak resèt fwomaj

Chinwa ak sòs pasta se yon repa vit-ak-fasil ki santi l tankou yon altènatif an sante nan yon bòl gwo pasta ak sòs.

Lè ou bezwen byen vit jwenn manje sou tab la pou fanmi ou, li nan yon chwa dine-ale. Li la tou gwo t'ap chofe moute pou manje midi jou kap vini an.

Sa a resèt dwat ka anbeli nan yon varyete fason. Fè po ou nan Chinwa ak sòs, epi, nan yon soteuz separe, legim sote tankou klòch piman, dyondyon, ak zukèini. Lè ou vle vyann, ajoute kwit ak vide sosis Italyen oswa vyann bèf tè oswa kodenn.

Yon ti ponyen nan remèd fèy koupe fre (tankou Basil, origan oswa pèsi) tou ajoute tòn gou.

Rapid Facts sou Quinoa

• Li pwononse "KEEN-wah."
• Chinwa se yon grenn cheche ki te grandi pou dè milye ane nan Amerik di Sid.
• Li gen kontni an pwoteyin pi wo nan tout grenn epi li konsidere kòm yon pwoteyin konplè.
• Gou a se twò grav ak yon ti kras nutty ak teksti an se mou ak jis yon ti kras chewy.
• Chinwa se gluten-gratis.

Kalite Chinwa

• Kalite ki pi komen nan Chinoa se blan. Sepandan, nou menm tou nou pral wè wouj, nwa oswa melanje Chinwa vann nan mache yo. Gou a se jeneralman menm bagay la tou, pa gen pwoblèm sa koulè a. Sepandan, Chinwa wouj ak nwa ka gen yon ti kras ereur, gou Nuttier konpare ak Chinwa twò grav.
• Chinwa wouj ak nwa tou ka gen yon teksti yon ti kras fèrm, epi pran yon kèk minit ankò kwit manje pase Chinwa blan.
• Sèvi ak wouj oswa nwa (oswa yon melanj de wouj ak nwa) Chinwa ka ajoute je-pwan koulè nan yon sòs salad .

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas Chinwa (uncooked, blan)
• 2 tas dlo
• 2 a 3 tas sòs pasta (oswa plis nan gou)
• 1 tas Parmesan (oswa lòt fwomaj difisil, griye, oswa plis nan gou)

Ki jan fè li

1. Rense kwinoa a si anbalaj la pa endike ke li pre-rense. Rinoseròs Chinwa retire pwodui chimik natirèlman ki fèt nan plant ki inofansif, men li ka lakòz yon gou anmè nan Chinwa. Sèvi ak yon rezen amann-may, kidonk, ou pa pèdi nenpòt ki ti grenn Chinoa desann drenaj la.
2. Nan yon gwo basen byen fon, pote dlo a ak Chinwa nan yon bouyi. Pi ba chalè a pou dlo a se nan yon mitone epi kouvri po a.
3. Mitone 12 a 15 minit. Si dlo rete nan po a, drenaj li koupe (ankò, sèvi ak yon tretman amann-may).

1. Nan po a menm, ajoute sòs la pasta. Brase byen. Add plis sòs nan gou, si sa nesesè. Mitone yon lòt minit 1 oswa 2 ak kouvèti a koupe, vibran detanzantan, jiskaske sòs la chofe.
2. Fèmen chalè a epi kite rès la senkant pou 5 minit (avèk kouvèti a sou po a).
3. Nan chak bòl nan Chinwa ak sòs pasta, ajoute yon kantite lajan jenere nan fwomaj griye.
4. Pou ajoute menm plis gou plat la, konsidere topping sòs la Chinwa ak tomat ak legim sote, kwit ak vide sosis Italyen, vyann bèf tè oswa tè kodenn, ak / oswa remèd fèy fre.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	231
Total Grès	10 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	21 mg
Sodyòm	1,120 mg
Idrat kabrit	24 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	12 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)