Ki jan yo fè fwote maj nan kay

01 nan 04

Chwazi fre Sage Fèy

Anpil resèt ou vini nan tout ap rele pou 'fwote ba.' Sa a se, byen senpleman, fèy siye cheche ki te fwote nan yon amann, poud an gonfle. Li ka itilize kòm yon ranplasan pou tè, cheche, oswa fre ba ak li trè fasil fè tèt ou.

Si ou gen yon plant masyon nan jaden zèb ou oswa tou senpleman gen fre resaj ba soti nan mache a, ou ka transfòme li nan fwote ba. Li ka estoke ak itilize pou jiska yon ane nan nenpòt ki resèt ki mande pou ba.

Ki sa ki fwote Sage?

R abbey ba se yon limyè, poud an gonfle ki pwodui nan fèy yo sèk nan plant la saj. Li se yon fason popilè yo sèvi ak zèb la santi bon nan resèt e li te jwenn nan anpil asyèt Italyen ak grèk. Ou pral vle tou ajoute fwote ba frèt jou ferye kodenn ou ak fwote. Li se fantastik sou poul ansanm ak origan ak tim osi byen.

Fwote basen degaje zèb esansyèl zèb yo ak reviv sage seche nan yon engredyan saveur. Men, gou a se mwens konsantre pase ba tè, se konsa yo dwe yon ajisteman dwe fè lè l sèvi avèk li kòm yon ranplasan resèt. Fwote ba ka tou ranplase fèy ba fre.

• Sèvi ak de fwa pi ba fwote lè lè li ranplase li nan yon resèt ki mande pou ba tè.
• 1 ons (2 gwo kiyè) fwote bas ka ranplase 1 tas fre ba

Chwazi masyon ou

Nan jaden ou a, chwazi tankou fèy fwote anpil ke posib jan yo diminye anpil nan gwosè lè cheche. Li pi bon yo chwazi remèd fèy nan maten an apre lawouze a evapore paske sa a se lè yo ap pwodwi lwil ki pi esansyèl ki kontribye nan gou yo ak bon sant.

Chwazi fèy defo si ou kapab, men sonje ke ou pral kraze sa yo fèy nan yon melanj an gonfle. Yon Nick oswa de pa pral menm remake. Fè evite nenpòt ki fèy ki gade gate.

Rense koupe ba ou anba dlo epi mete pye yo soti sou sèvyèt papye jiskaske tout imidite a evapore. Sa a pral retire nenpòt ki pinèz, pousyè, ak pousyè plant la ranmase nan jaden an.

02 nan 04

Siye Fèy yo Sage jiskaske Crisp

Anvan ou ka fè fwote ba, fèy yo dwe cheche jiskaske yo bèl ak kroustiyan. Sa a ka pran nenpòt kote nan kèk èdtan nan plizyè semèn depann sou metòd la siye ou itilize. Lòt faktè ki afekte siye tan se kantite lajan imidite nan fèy yo ak imidite a nan kay ou.

Si w ap nan yon prese pou fwote ba, chwazi yon metòd vit siye tankou dife pou chofe fou a oswa yon dehydrator manje. Si ou ka rete tann, pandye ba la sèk se youn nan pi bon chwa yo kenbe gou plen zèb la.

• Fouye-seche Sage - Retire fèy saj soti nan tij yo epi mete yo nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri. Chofe dife pou chofe fou a nan tanperati ki pi ba posib ak 'kwit' sage la kite jiskaske sèk. Sa a ta dwe alantou 2 a 3 èdtan, men ou pral vle tcheke sou pwogrè a souvan.
• Manje dezidratateur - Si ou gen yon dehydrator, sa a ta pito fou a. Pa sèk lòt manje nan menm tan an paske yo ka enfuze ak bon sant la ba la. Mete moun fèy nan yon sèl kouch epi tcheke yo souvan jiskaske yo vin sèk.
• Solèy-cheche Sage - Nou pa kòm konsène sou koulè manyak soti nan solèy la isit la paske ou pral pwodwi yon poud amann, se konsa solèy seche maj ou se yon opsyon. Li kapab, sepandan, pran nenpòt kote nan kèk èdtan nan kèk jou. Mete fèy sage oswa plen tij soti sou yon sèvyèt papye, sache papye mawon (san lank), oswa siye ekran epi mete yo nan solèy la jouk sèk.
• Hang Sage Sèk - Yon metòd pi pito pou anpil remèd gastronomik, sa a se trè fasil men li pran tan ki pi (4 a 6 semèn an mwayèn). Bundle sou senk tij long nan ba la ansanm ak mare pwent yo ak yon bann kawotchou. Kwoke pake zèb la tèt anba yon zong oswa pliye yon clip papye nan yon fòm "S" pou fòme yon zen. Pèmèt ba la sèk nan yon sèk anvan yo retire fèy yo.

Gen kèk jardinage renmen mete sache papye sou fen yo nan fèy pandye yo kenbe pousyè tè a la. Sa a se yon bon opsyon, men maj sanble gwo nan kay la pandan li se siye, se konsa santi yo lib jwenn nenpòt klou rezèv oswa zen pann li. Si ou patisipe pou jwe fent la mawon, sekirite li ak yon bann kawotchou ak twou pike nan li asire bon lè sikilasyon.

03 nan 04

Fwote Sage fèy atravè yon Colander

Apre masyon ou se konplètman sèk, li lè yo fwote fèy yo nan yon poud amann. Ou ka itilize men ou poukont ou, men li pi fasil pou w sèvi ak èd yon kolòn oswa yon filtè may. Sa a pral elimine nesesite pou yo chwazi soti nenpòt tij ki tonbe nan fwote fwad la paske yo pral kenbe nan kolòn lan.

Objektif la nan fwote ba la se transfòme fèy yo seche nan yon poud amann. Li trè fasil ak yon travay trè santi bon ki pral fè kwizin ou pran sant gwo.

1. Mete kolòn ou a oswa trennen sou yon bòl gwo pran tout savon egou yo.
2. Mete sage cheche a kite anndan kolòn lan . Si ou gen yon anpil nan fwote fwote, krache l 'nan lo lo.
3. Sèvi ak dwa ou yo, fwote pil nan fèy fwote nan pati anba a nan kolòn lan. Sa a pral moulen fèy yo nan yon poud amann.
4. Liy ak an gonfle poud an gonje pral lage nan twou yo nan kolòn lan ak nan bòl la. Kontinye fwote jiskaske tout masyon a kase (ou ka kite ak tij nan kolye a, tou senpleman jete sa yo).

04 nan 04

Sere Poud Saj-men ou fwote

Lè ou te trete tout fèy fèt yo, li ta dwe estoke touswit. Pake l nan yon vè oswa yon bokal metal ki gen yon kouvèti sele sere. Sa a se eskiz la pafè resikle kontenè epis fin vye granmoun ak krich pwòp kondiman.

Fwomaj la fwote pral magazen pou jiska yon ane, ki se pafè distribisyon pou sezon rekòt masyon ou pwochen an. Menm jan ak nenpòt zèb, jete nenpòt ki jan fin vye granmoun apre yon ane jan li pral pèdi gou li yo. Li pafè pou ajoute nan compost ou oswa tou senpleman gaye soti nan jaden an oswa lakou.

Gou a nan fwote ba yo entansifye lè jele. Sèvi ak li ti kras si w ap fè yon bagay tankou yon sosis endijèn ki pral ale nan frizè a.