Ki jan yo pliye Briouats Maròk (Braewats) nan yon fòm triyangilè

01 nan 10

Fikse Zòn Travay ou

Briouats (bras) yo fri patisri marokan ki ta ka boure ak nwa, vyann oswa fwidmè. Foto yo isit la ap montre w ki jan yo pliye briouats yo nan triyang. (Ou ka tou pliye si ou prefere.)

Yon fwa ou te fè ranpli a, mete kanpe yon zòn travay ak farin patisri ou, kèk bè fonn, ak yon jònze ze jarèt bat.

Foto sa a montre marokan warqa , men ou ka itilize tou faril faril (epè # 10 fililye flach yo pi bon) oswa gwo farin frans ki disponib nan grenn woulè sezon prentan.

Yon nòt rapid sou warqa: Eseye achte warqa sèlman lè w ap pare yo sèvi ak li. Li nan jistis fasil okipe pandan y ap trè fre, men menm yon jou mwatye li vin pi plis frajil epi yo ka kraze oswa lase lè plisman briouats yo.

02 nan 10

Koupe pat a nan bann

Koupe farin lan nan bann apeprè 2 a 2 ½ pous nan lajè. Si w ap itilize Maroccan warqa , ou pral bezwen ak anpil atansyon separe kouch yo nan farin anvan koupe.

Sa yo bann warqa yo sou 12 pous lontan - long ase ke se sèlman yon sèl kouch nan farin bezwen pou chak briouat .

Si w ap itilize pi piti dyamèt warqa , ou pral bezwen de kouch farin pou chak briouat . Si w ap itilize mens phyllo farin, ou pral bezwen de kouch long; si w ap itilize faril faril filil, yon kouch long ka ase; si w ap itilize papye woulo liv prentan, yon sèl 2 x 8 pous teren farin yo ta dwe ase.

03 nan 10

Bwose farin lan ak bè epi ajoute ranpli a

Pran yon teren long nan warqa ak bwòs bè sou anba de tyè yo. Ajoute yon kwiyere gwo ranpli sou yon pous nan pati anba nan farin lan. Foto sa a montre ranpli a pou Briouats Seafood .

Si w ap itilize phyllo oswa bann ou nan warqa yo kout, kouch de bann farin. Si w ap itilize gwo papye woulo liv prentan, yon sèl kouch se ase.

04 nan 10

Pliye moute anba a nan farin lan

Pliye kwen anba nan farin lan pou fèmen ranpli a. Nan sa a ak etap sa a, asire w ke ou scrunch far a byen alantou ranpli a pou ke ranpli a pa pral antre nan kontak dirèk ak lwil la pandan fri.

05 nan 10

Kòmanse fòme yon triyang

Pliye anba kwen gòch nan farin lan egal ak sou bò dwat la, jiskaske li satisfè kwen an dwa nan farin lan. Sèvi ak dwèt ou nan mwazi farin lan alantou ranpli a kenbe li fèmen jan ou pliye.

06 nan 10

Yon triyang kòmanse nan fòm

Koulye a, ou gen premye "triyang ou."

07 nan 10

Pliye Triyang leve, ak sou bò gòch la

Kenbe tèt dwat kwen anwo nan triyang lan an plas pou kenbe anndan an ranpli, ak baskile kwen anba dwat la ak sou bò gòch la, jouk triyang lan aliyen ak kwen gòch nan teren an nan farin lan.

08 nan 10

Kontinye pliye pat a nan fen bann la

Koulye a, ou ta dwe gen yon triyang bèl.

Kontinye plisman triyang - dwa ak Lè sa a, kite - jiskaske ou rive nan fen farin lan. Chak fwa ou pliye, ou pral ranvèrsan kwen anba nan triyang la jiska kwen an opoze nan farin lan.

09 nan 10

Koupe fen a nan farin lan ak Tuck li nan

Lè ou te rive nan fen farin lan, taye fen nan farin lan fè yon Sabatani ak dot Sabatani a ak yon jòn ze ti kras. Pliye Sabatani a ak Tuck li nan "pòch la" ki te fòme pa kwen an louvri nan farin.

Mwen sèvi ak yon kouto mat oswa konsèy yo nan sizo ede Tuck nan Sabatani a san yo pa kraze farin lan warqa. Si yon ti kras fè dlo, pa enkyete sou li.

10 nan 10

Pliye Briouat

Men sa briouat la ki plwaye ta dwe sanble. Si ou gade ak anpil atansyon nan briouat la devan, ou ka wè ki jan Sabatani a ou pran pare nan etap anvan an se rantre nan.

Kontinye ak swa fri oswa kouvri briouats yo ak plastik ak frijidè jouk pare fri. Si ou pa kwit jiskaske jou kap vini an oswa pita, friz briouats yo nan yon resipyan plastik oswa plastik frizè sak.